cookpad news
メインおかず

【火を使わずに】巻くだけ「シソ大根」でご飯おかわり必至!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

火を使わず副菜一品

暑くなってくると料理のためにガスコンロの前に立つと汗が噴き出してきますよね。そこで、火を使わず手軽に作れる夏向き副菜を紹介したいと思います。この季節、何と言っても外せないのがシソ!畑やベランダのプランターで元気に葉っぱを広げている。というお家も多いのでは?そんなシソを使った簡単一品をさっそくチェックしてみましょう。

シソ+大根の巻くだけ「シソ大根」

シソと合わせるのはパリッと美味しい大根です。大根をシソで巻いたら調味料に漬け込むだけ!カリポリ食感に、シソの香りが爽やか。ご飯の進む味付けにおかわり必至です!

レシピのポイントはコチラ

カット!

大根は巻きやすく食べやすいサイズの拍子木切りにしましょう

巻く!

塩もみした大根をシソで巻いていきます♪

漬ける!

しょうゆやみりんなどを合わせた調味液に漬け込みます。

相性抜群の美味しさ

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)には、「シソ風味が大根と合い、美味しかった」「この二つの相性抜群ですね」と、相性抜群の美味しさに喜ぶ声が届いています♪

大根をシソでくるっと巻いたら漬け込むだけの、火を使わない簡単副菜。タレの染み込んだシソ大根は、ご飯のおかわりが止まらなくなっちゃうほどの美味しさ!たくさんシソが手に入ったらぜひ作ってみたい一品です。

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
この歯ごたえがたまらない!箸が止まらない「カリカリ舞茸」 2023年10月06日 15:00
サクサク生地&とろ〜りチーズが旨すぎ!最高の「ちくわレシピ」 2023年10月08日 15:00
お財布にやさしい!ボリュームたっぷり「大根×ひき肉」おかず 2023年10月12日 08:00
忙しい日はアルモンデ!「ウインナー」+1食材で簡単メイン 2023年10月23日 10:00
しっかり味でご飯がすすむ「豚肉×大根」のすぐできる主菜 2023年10月27日 08:00
ポリポリ止まらない!「浅漬け」をサラダ感覚で食べてみない? 2023年10月19日 16:00
生で食べると激ウマ!?意外な「大根」の食べ方 2023年11月03日 07:00
【300人絶賛】ポリポリ止まらん!和えるだけ絶品「大根浅漬け」 2023年11月06日 15:00
【殿堂入り目前】こんにゃくでかさ増し!モリモリ食べられる「麻婆大根」 2023年11月10日 19:00
レンチン5分で驚きの味しみ!豚バラ大根 2023年11月11日 08:00
カリカリやみつき!旨すぎ手が止まらない「フライド大根」 2023年11月11日 15:00
副菜いらず!レンジで簡単「なすとひき肉」の満足おかず 2023年11月13日 06:00
大根をモリモリ消費!大根サラダの味変バリエ4選 2023年11月14日 16:00
とろとろ絶品「大根&ちくわ」の作りおき 2023年11月19日 17:00
はさむだけでボリュームアップ&ヘルシーに!大根ミルフィーユとんかつ 2023年11月25日 08:00
殿堂入り目前レシピも!とろける「大根しみしみ」メインおかず3選 2023年11月15日 21:00
余った大根がやみつきのおいしさに!カリカリサクサク「フライドスティック大根」 2023年11月23日 21:00
おにぎりの具にしても絶品!意外だけどウマ過ぎ「大根の青のり炒め」 2023年11月03日 13:00
5分で完成!包丁いらずの副菜レシピ 2023年11月30日 17:00
先っぽが◯◯な方が甘い!おいしい大根の選び方 2023年12月01日 11:00
裏ワザで即味しみ!大根×ちくわのおかず 2023年12月09日 06:00
材料1つで濃厚うまい!大根だけで大満足おかず 2023年12月24日 07:00
450人絶賛レシピも!あと1品に「大根だけ」でサッと作れるスピード副菜 2023年12月26日 16:00
この発想、天才すぎ!一瞬で味しみ大根を作るワザ 2023年12月29日 19:00
冷蔵庫にあると安心!「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
大根の大量消費に!「鶏むね肉の甘辛煮」がピリ辛旨いと大好評 2023年12月18日 16:00
まるで和風カルボナーラ!やまかけ「とろろパスタ」 2023年12月07日 13:00
600人絶賛!ごま油香る「やみつきカリカリ大根」がウマすぎ! 2024年01月08日 17:00
やみつきの旨さ「ピリ辛大根」が常備菜に便利 2024年01月07日 16:00
もりもり食べられる!「大根×ツナ」サラダ 2024年01月09日 17:00
やみつき!「大根×塩昆布」で作るパパッと副菜 2024年01月12日 07:00
600人絶賛!煮込まないのにしっとりやわらかな「豚こま大根」 2024年01月12日 12:00
大根の使いきりに◎肉なし満足「厚揚げのみぞれ煮」 2024年01月19日 08:00
3食材でも満足◎白米すすむ「大根×ひき肉おかず」 2024年02月03日 08:00
漬けるだけでOK!お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
これウマすぎ!もちもち食感がたまらない!おやつにもおつまみにもなる「大根餅」 2024年01月18日 21:00
大根だけでもう1品!サッパリおいしい作りおき副菜5選 2024年01月20日 19:00
ご飯と無限ループ!「ポリポリ大根」がやみつきのウマさ 2024年01月22日 16:00
毎日食べても飽きない!「大根だけ」でつくる簡単副菜6選 2024年01月29日 16:00
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜!飽きがこない味つけバリエ 2024年02月05日 18:00
これおいしすぎ!5万人が保存した無限に食べられる「大根とツナ」サラダ 2024年02月13日 17:00
切って和えるだけ!簡単なのに旨すぎる「大根だけ」おつまみ 2024年02月14日 17:00
お財布にやさしい!ごろごろ食感「大根×鶏むね」おかず 2024年02月15日 08:00
時短で旨い!10分煮るだけ「大根と豚こま肉」のクックパッド人気レシピ 2024年02月17日 08:00
たったこれだけ「絶品味しみ大根」を時短で作る方法 2024年02月20日 13:00
何度もリピしたい!鶏もも肉と大根で作る濃厚おかず3選 2024年02月24日 09:00
大根を煮るときはアレ入れて!驚くほど柔らかく煮込める裏ワザが話題 2024年02月26日 20:00
食材2つだけ手軽におでん気分!「大根とちくわの煮物」 2024年02月12日 19:00
ホワイトソース要らずで激ウマ!簡単ツナグラタン 2024年03月07日 08:00
うま味たっぷりで食べごたえアリ!コロコロ「大根ステーキ」 2024年03月17日 21:00