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【テレビで話題】茨城県の郷土料理「そぼろ納豆」で快腸ライフ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

茨城県の水戸市で、定番のお惣菜として知られる「そぼろ納豆」を知っていますか？テレビで紹介されたのをきっかけに、今クックパッドでも検索が増えているメニューなんです。

納豆がお通じにいいらしい!?

5月27日放映の「サタデープラス」（TBS系）で、便秘になりにくい県ベスト１位として、紹介された、茨城県。そんな茨城県の郷土料理「そぼろ納豆」は、水で戻した切り干し大根を味つけして納豆で和えたもので、茨城県の地元のスーパーでは普通に売られているんだそう。

腸内の善玉菌をパワーアップさせる効果があるのではないかと言われ、研究がすすめられている納豆菌。そんな納豆菌が含まれる「納豆」と、食物繊維が豊富な「切り干し大根」を組み合わせたこちらのメニュー。確かに、お通じによさそうですよね。

しょうゆと酒で

切干大根で☆そぼろ納豆
切干大根で☆そぼろ納豆 by kaorita

金のつぶ「ほね元気」、切干大根（乾燥）、塩、しょうゆ、料理酒

めんつゆで味つけ簡単！

納豆といったらそぼろ納豆☆
納豆といったらそぼろ納豆☆ by ☆Piglet

切り干し大根、めんつゆ、納豆

納豆のタレも加えちゃおう♪

そぼろ納豆
そぼろ納豆 by 96猫ラベル

納豆、切り干し大根、☆日本酒、☆醤油、☆塩、納豆のタレ、塩

他県民にとっては、乾物＋納豆という組み合わせも新鮮な「そぼろ納豆」。夕飯のおかずのほか、朝食に取り入れてもいいですね。話題の「そぼろ納豆」、みなさんも作ってみませんか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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