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お弁当レシピ

【一気にメインに躍り出る！】「肉巻きマッシュポテト」味付けバリエが便利です♪

買い物に出かけたくない日の一品

ちょっと歩くだけで汗がダラダラ…。暑い日には買い物に出かけることを躊躇してしまいます。とはいえ、おかず作りまで躊躇するわけにはいきません。そんなときにはお家にあるもので作れる一品！主菜によし、お弁当によしの「肉巻きマッシュポテト」はいかがですか？

豊富な味付けバリエーション

マッシュしたじゃがいもに肉を巻きつけてボリューム感も演出できる「肉巻きマッシュポテト」。味付けを変えるだけでバリエーション豊富なので、飽きることもなく、ちょっと今日は買い物に行きたくないという日に重宝するレシピです。

焼肉のタレなら簡単

弁当◎焼肉のタレで☆肉巻きマッシュポテト
弁当◎焼肉のタレで☆肉巻きマッシュポテト by Chisora

豚薄切り肉（ロース、モモ）、じゃがいも、玉ねぎ、バター、塩こしょう、小麦粉、サラダ油、焼き肉のタレ

マヨしょうゆで照り焼き風

オイスターソースで濃厚に

マッシュポテトの肉巻き
マッシュポテトの肉巻き by ちゃむむ。

豚ロース、じゃがいも、★オイスターソース、★醤油、★砂糖、★酒、塩こしょう、小麦粉

塩胡椒でシンプルに

ハーブ入りマッシュポテトの肉巻き焼き♪　
ハーブ入りマッシュポテトの肉巻き焼き♪　 by レイキーノ

牛又は、豚の薄切り肉　、じゃがいも、牛乳、マーガリン、生ハーブ（又は、ドライハーブ）、塩・胡椒、お酒

ケチャップ味で子供が喜ぶ

マッシュポテトの肉巻き
マッシュポテトの肉巻き by 椏莉亜

豚肉（薄切り）、ジャガイモ、a)ケチャップ、a)中濃ソース（オイスターソースでも）、a)醤油、a)砂糖、小麦粉、塩コショウ、油

じゃがいもがメインなので、たくさんのお肉がなくてもメインの一品が作れちゃう「肉巻きマッシュポテト」。こないだはケチャップ味だったから、今日は塩胡椒で！と選べる味付けが豊富だから、毎日のお弁当作りにも活躍してくれること間違いなし！ぜひマスターしたいレシピたちです。

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する
執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

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