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カリじゅわ〜♪「豚肉巻きトマト」で絶品ステーキを作ってみない？

クックパッドニュース編集部

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トマトをメインディッシュに

旬のトマト。太陽の光をたっぷり浴びて真っ赤になったトマトは、夏のごちそうですね。そのままでも十分美味しいトマトですが、今日は少し贅沢に豚肉を巻いて、メインディッシュにしてみましょう。

カリカリ、じゅわ～がベストマッチ

カリカリに焼いた豚肉とトマトの酸味が相性ピッタリ。豚肉の美味しい脂をトマトがたっぷり吸って、ジューシーなのに、さっぱり！水分が多いからと豚肉に巻くのは考えつかなかったレシピでしたが、これがいけるんです！みなさんからのつくれぽには「なんで今まで作らなかったんだろう！」なんて声も届いていますよ。

ペッパーがきいてる

豚肉巻きトマトステーキ
豚肉巻きトマトステーキ by 鈴木美鈴

トマト、豚バラ肉薄切り肉、塩こしょう、オリーブオイル

塩コショウで

焼くと甘くて絶品♥トマトの肉巻きステーキ
焼くと甘くて絶品♥トマトの肉巻きステーキ by ★chloe★

トマト、豚バラ肉スライス、塩胡椒、バジル（生でも乾燥でも）

ナスも一緒に巻いて

夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル
夏野菜の肉巻きステーキ☆和風タルタル by へたぁちゃん

豚バラ薄切り肉、ナス、ミディトマト、塩コショウ、和風タルタルソース、ゆで卵、玉ねぎ、マヨネーズ、醤油、わさびチューブ

夏に嬉しいさっぱりレシピですね。今日からは、定番の夏のごちそうになりそうな予感です。しっかり食べて、元気に夏を乗り切りましょう。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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