カリじゅわ〜♪「豚肉巻きトマト」で絶品ステーキを作ってみない？

旬のトマト。太陽の光をたっぷり浴びて真っ赤になったトマトは、夏のごちそうですね。そのままでも十分美味しいトマトですが、今日は少し贅沢に豚肉を巻いて、メインディッシュにしてみましょう。

カリカリに焼いた豚肉とトマトの酸味が相性ピッタリ。豚肉の美味しい脂をトマトがたっぷり吸って、ジューシーなのに、さっぱり！水分が多いからと豚肉に巻くのは考えつかなかったレシピでしたが、これがいけるんです！みなさんからのつくれぽには「なんで今まで作らなかったんだろう！」なんて声も届いていますよ。

夏に嬉しいさっぱりレシピですね。今日からは、定番の夏のごちそうになりそうな予感です。しっかり食べて、元気に夏を乗り切りましょう。（TEXT：吾妻愛子）