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【ランチに食べたい！】「照り焼き丼」サッパリ味レシピ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

重くなりがちな照焼きは夏向けアレンジを！

一人ランチやお弁当に重宝する照り焼き丼。甘みとコクのある照り焼きは美味しいけれど、食欲が落ち気味の夏の胃袋には、少し重たく感じますね。そんなときは味付けを少しだけチェンジ！今回は、夏向けのサッパリアレンジをご紹介しちゃいます。使うのは、酢、バルサミコ、生姜など、お家にあるものばかりですが、本当に口当たりサッパリ！胃にもたれるどころか、ついパクパク食べ過ぎてしまうぐらいの美味しさですよ。

お酢がさわやか～♪

お酢でさっぱり♡豚の照り焼き丼·͜ ·❀
お酢でさっぱり♡豚の照り焼き丼·͜ ·❀ by ramutomato

豚バラ肉、酢、みりん、料理酒、醤油、粉末ダシ、キャベツ、ご飯

きゅうりの大根おろしをたっぷりと！

妻のための「鶏照り焼き丼」
妻のための「鶏照り焼き丼」 by コジジ

鶏モモ肉、大根、きゅうり、卵、プチトマト、海苔、調味料、醤油、みりん、料理酒、砂糖、ポン酢

バルサミコのほんのりした甘さがクセになる☆

バルサミコでさっぱり☆夏の照り焼き丼
バルサミコでさっぱり☆夏の照り焼き丼 by にわはぬ

◆ごはん、◆葉ショウガの醤油漬け、◆バルサミコ酢、◆酢、照り焼き（今回は焼き豚）、玉子、プチトマト、牛乳（無くても可）、大葉、炒り胡麻、黒コショウ

トマトの酸味が食欲を刺激！

夏バージョン！鶏のトマト照り焼き丼
夏バージョン！鶏のトマト照り焼き丼 by 雪虫子

鶏ムネ肉、小松菜、トマト、ごはん、片栗粉、☆醤油、☆みりん、☆黒酢、☆ニンニクすりおろし

生姜味でサッパリと♪

生姜照り焼き丼
生姜照り焼き丼 by Yiniカフェ料理

ごはん、生姜焼き用豚肉、キャベツ、万能ねぎ(小口切り)、調味料、醤油、味醂、砂糖、ケチャップ、料理酒、生姜

どれもほんのひと手間かけるだけ。それでサッパリいただけるのは嬉しいですね。あなたはどのアレンジが気になりましたか？ぜひいろいろ試してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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