あと一品に困ったら…揚げずに簡単「なすの煮浸し」バリエ6選

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暑い夏のあと一品にぴったり!

あと一品おかずが足りないな…という時はありませんか?そんな時に便利なのが、揚げずに簡単にできる「なすの煮浸し」。旬のなすが安くスーパーに並んでいる今の時期にオススメです!揚げ浸しと違って、煮浸しは油で揚げる必要がないので作りやすいのも魅力です。 今回はフライパンで炒める方法、電子レンジで簡単にできる「なすの煮浸し」レシピをご紹介します!

大葉やしょうがでアレンジも♪

なすを切って、フライパンで焼いて調味料に漬ければ煮浸しが完成。アツアツで食べてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして味を染み込ませれば、暑い夏にもさっぱり食べられます。 夏らしく、大葉やしょうがを組み合わせるのもオススメです。唐辛子でピリ辛、ナンプラーを使用すればタイ風にまで! フライパンを使わずに、電子レンジで簡単にもできます。忙しい時にはレンジで時短調理してみてくださいね♪

フライパンで

生姜の香りが食欲をそそる

揚げない茄子と生姜の煮びたし by ぽっぽぺぺ
ちょっと濃いめの味付けなので、お酒のツマミにもピッタリ!冷蔵庫で冷やして2日目に食べても美味しい♪

大葉とごまで夏らしく

夏らしくトッピング♪ ナスの煮びたし by poplarkyon
大葉とごまを使って夏らしく、さっぱり頂けます♪

唐辛子でピリ辛

簡単★なすの煮びたし by ★Magnolia★
ピリ辛味の煮びたしです。 冷やしても美味しいです♪ つくれぽ100人2度目の話題入り♪ありがとうございます♡

ナンプラーでタイ風

さっぱり!タイ風なすの煮びたし by いじゅむ
人気検索1位(^人^)すぐできて楽うま〜♪ 作り置きの一品にも最適です!

レンジでお手軽

めんつゆで簡単

レンジで簡単^^ナスの煮浸し by 切干大根大好き
驚くほど簡単に出来ます^^

中華風

レンジで簡単!なすの煮浸し(中華風) by aramassan
レンジで簡単に蒸しナスの煮びだしができます♪冷蔵庫で冷やしておくと夏バテでつらいときにも♪アレンジ次第でバリエーションも

あと一品おかずが足りないな…という時に、揚げずに簡単にできるなすの煮浸しはとっても便利です!冷蔵庫に冷やしておけば、食欲のない暑い日にもさっぱりと食べられます♪さまざまなバリエーションの「なすの煮浸し」をぜひお試しください!(TEXT:小屋原佳苗)

クックパッド編集部

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