日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
ズッキーニを生で食べたことはありますか?実はズッキーニは生で食べてもおいしいんです!!旬の今だからこそ、みずみずしい食感を楽しめる生で食べるのがおすすめ! 薄く輪切りにしたり、ピーラーでスライスして調味料で和えるだけでおしゃれな一品が完成。生で食べるおいしさに感激すること間違いなしのズッキーニサラダレシピをご紹介します。
マヨネーズ、にんにく、黒胡椒、粉チーズでシーザーサラダ風、醤油+レモン汁でさっぱりと。ガーリックパウダーを使って簡単に、アンチョビを加えてリッチな味わいにも!
ズッキーニを生で食べられることに驚いた人も多いのではないでしょうか?やる気のでない日も、切って和えるだけのサラダならできそう♪旬の今だからこそ味わえるズッキーニのみずみずしいおいしさを、ぜひサラダにして味わってみてくださいね。(TEXT:小屋原佳苗)
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