日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
蒸し暑い日が続くと、なんとなく料理に力が入らないときってありますよね。家にあるものだけで簡単に済ませたい!という日には、「おかか」だけを使った主食を作ってみませんか?おむすびには定番のおかかですが、実はパンやパスタとも相性抜群。鰹節の旨味が加わるだけでひと味違う味わいになるんです!
おかかといえば、やっぱりアツアツの白米が鉄板。いりごまを加えれば、醤油なしでもイケちゃいます。子供の朝食やお弁当にもぴったり♪
食パンにマヨネーズと醤油のタレを塗り、こんがり焼いたら、仕上げに鰹節をかけるだけ。「後引く美味しさ!」とつくれぽでも大好評です。
茹でたパスタに、調味料や鰹節を混ぜれば、和風パスタの完成!フライパンを使わずパパっと手軽に作れます。
肉や野菜がなくても鰹節さえあれば、焼うどんは美味しくなる!シンプルなだけに箸が止まらない一品です。
いかがでしたか?こんなに手軽なのに、おかかのおかげで味がワンランクアップ。冷蔵庫になにもない、料理もしたくない…というときの強い味方です!(TEXT:妹尾香雪)
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