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【すぐに旨い☆】バジルもナンプラーもいらない「和風ガパオ」はいかが？

タイなどアジアな旨さを楽しめる、ガパオ。でも、家に生バジルやナンプラー、オイスターソースが揃っていることって少ないですよね。そこでオススメなのが、バジルもナンプラーも使わない「和風ガパオ」です！夏にピッタリの味わいを簡単に作れるので、疲れている日でもガッツリと楽しめますよ。

シソ、味噌が大活躍！

バシルの香りはシソで、ナンプラーの発酵した香りとオイスターソースのコクは味噌で代用します。これだったら、用意しやすい！「和風ガパオ」を簡単に作れるなんて、嬉しいですよね。

青じそで簡単ガパオ✿家にあるものでOK！
青じそで簡単ガパオ✿家にあるものでOK！ by 河埜玲子

玉ねぎ（みじん切り）、にんにく(みじん切り)、赤唐辛子（半分に切って種を捨てる）、パプリカ(赤・黄)、サラダ油、鶏ひき肉、★醤油、★味噌（甘味の少ないもの）、★砂糖、★塩こしょう、青じそ、卵、御飯

実際に作った人も感激！

「家にあるもので出来るのがいいですね」「オシャレなカフェめしみたい」「青じその香りがとても美味しかったです！」など、つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも喜ばれています。

暑い夏だからこそ味わいたい、和風ガパオ。もちろん秋や冬でも、簡単に作れますね！ガッツリとした旨さで、シャキっと目覚めそうです♪（TEXT：八幡啓司）

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