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【マヨ不要】梅干しだけで味つけ「梅ポテトサラダ」がさっぱり美味

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大人気おかず「ポテサラ」をアレンジ！

子供も大人もみんなが大好きなお惣菜「ポテトサラダ」。各家庭によって味つけや材料が微妙に違いますが、一般的にはマヨネーズを使うお家が多いと思います。でも毎回マヨネーズではもったりしがち…。そこで、暑い夏はマヨネーズではなく梅干しを使ってみませんか？梅干しの酸っぱさがじゃがいもと相まって、いつもと一味違った美味しさに！

梅干し入りでさっぱり爽やか！

さっぱり梅ポテトサラダ
さっぱり梅ポテトサラダ by komutatata

じゃが芋（男爵）、きゅうりスライス、玉ねぎスライス、梅干し

実際に試した人も大満足！

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも「梅で和えるだけなのにあっさりさっぱりしていてとても美味」「家族にも好評です☆」「ウメーポテサラ！好きです♪」と大好評！

和えるだけで簡単！余った梅干し消費にもなってイイですね。あっさりしていて食べやすいので、こってり料理の副菜としても使えますよ。いつものポテサラもいいけど、暑い夏はこういう食べ方もおすすめです！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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