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冷やして美味しい★「焼かないスノーボールクッキー」が暑い日にぴったり♪

クックパッドニュース編集部

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焼かなくても、完成！？

ひと口かじると、口の中でほろっと崩れる食感がおいしいスノーボール。一度は作ってみたいと思う方も多いのではないでしょうか？ただ、クッキーを焼くとなるとオーブンの準備をしたりと、何かとめんどうくさく感じることが多いですよね。そんな方にぜひチャレンジしてほしいのが、本日ご紹介する「焼かないスノーボールクッキー」！クリームチーズと市販のビスケットを使って作る、お手軽クッキー風のレシピです。焼かずに作れるので、暑い夏にもおすすめですよ。

フードプロセッサーがあれば楽ちん♪

用意するものは、クリームチーズにビスケット、レモン汁、粉糖の4つ。先にフードプロセッサーに入れて粉々にしたビスケットに、カットしたクリームチーズとレモン汁を加え混ぜ合わせればOK！あとは丸めて冷蔵庫で冷やし、粉糖をかければ完成だそう♪

簡単☆焼かない!!チーズスノーボール
簡単☆焼かない!!チーズスノーボール by ふうさく77

クリームチーズ、ビスケット、レモン汁、粉糖

ポイントをチェック！

１、まずは、クリームチーズを1cm程度の大きさにカット！

２、ビスケットを先にフードプロセッサーで粉々にしておきます

３、全体を混ぜ合わせたあとは、2cm程度の大きさに丸めて冷蔵庫へ

フードプロセッサーがない場合は、クリームチーズを柔らかくしておき、ビスケットをジップロックに入れて綿棒で砕けばOK！あとはレシピと同じように材料を混ぜ合わせていきます。ひんやりとしたスノーボール、この夏の定番おやつになりそうですね。ぜひお子さんと一緒に作ってみてください♪

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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