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夏のおもてなしスイーツは、冷やして美味しい「ムースケーキ」に決まりっ★

おもてなしのレベルアップしませんか？

夏にお客さんを招いた際、みなさんならではのおもてなしスイーツをお持ちですか？手づくりゼリーやアイスなど、ひんやりとしたメニューを出すという方も多いのではないでしょうか。でもせっかくだから、もう少し豪華なものを作ってみたいと思うこともありますよね。そんな時ぜひおすすめしたいのが、このムースケーキ。しっとりしたムースケーキも冷やすことで、夏の暑い日にぴったりなんです。

見た目も味もさまざま！

今回ご紹介するのは、チョコムースケーキなど濃厚なものから、グレープフルーツ&カルピスのムースケーキなどさっぱり系のものまで。ムースケーキといえど意外とレパートリーがあるんです。スポンジ生地を使って作るものもあるので、お好みに合わせて選んでみてくださいね。

鮮やかな赤色がかわいい◎ブルーベリー&ヨーグルト

ブルーベリーとヨーグルトのムースケーキ
ブルーベリーとヨーグルトのムースケーキ by yamatano

ブルーベリー(生、冷凍問わず)、プレーンヨーグルト(無糖)、ホイップクリーム(植物性)、グラニュー糖(砂糖)、チョイスクッキー(バタークッキー)、バター(有塩)、苺ジャム、クレームドカシス、粉ゼラチン、レモン果汁

スポンジ生地にムースを挟んだ、チョコムースケーキ

チョコムースケーキ
チョコムースケーキ by bkazu

スポンジ生地、薄力粉、ココア(無糖)、卵、グラニュー糖、牛乳、サラダ油、チョコレートムース、チョコレート、生クリーム、ラム酒、ゼラチンパウダー、牛乳、仕上げ用ココア

さっぱり！グレープフルーツ×カルピスムースケーキ

グレープフルーツとカルピスのムースケーキ
グレープフルーツとカルピスのムースケーキ by ぶうちゃん0917

グレープフルーツ（赤・白）、スポンジ（厚さ1㎝）、カルピスムース、無糖ヨーグルト、グラニュー糖、カルピス（原液）、板ゼラチン、グレープフルーツ果汁、生クリーム、グレープフルーツゼリー、グレープフルーツ果汁、はちみつ、板ゼラチン、コアントロー、仕上げ、ナパージュ（非加熱用）、ピスタチオ

アメリカンスイーツのような見た目が◎グレープムースケーキ

夏にぴったり、グレープムースケーキ♪
夏にぴったり、グレープムースケーキ♪ by たっちゃんのうち

玉子、二度ふるった小麦粉、砂糖、とかしバター、生クリーム、粉ゼラチン、グレープジュース、砂糖

いかがでしたか？想像以上に華やかな見た目なので、ホームパーティーなどでさっと出すと食卓が一気に豪華になるかもしれません。夏のおもてなしで、ぜひ活用してみてください。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

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