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【大量消費に◎】バジルの葉が香る！ご飯に合う「フライパンおかず」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

バジルはイタリアンだけじゃない！

じりじりと暑く、食欲もなくなりがちなこの季節にぴったりなバジル。爽やかな香りが特徴のバジルはパスタやピザなど、イタリアンが定番ですよね。でも、それだけじゃありません！バジルは普段のごはん作りにも大活躍のハーブなんです。タイ料理や炒め物、どんぶりにも加えてみましょう♪

タイ料理といえばガパオライス

☆ガパオライス☆
☆ガパオライス☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

鶏ひき肉（合挽きや豚でも）、パプリカ、玉ねぎ(みじん切り)、バジルの葉、にんにく(みじん切り)、生姜(すりおろし)、豆板醤、サラダ油(炒め用)、●酒、●ナンプラー、●みりん、●オイスターソース、●しょうゆ、●鶏ガラスープのもと、塩コショウ

鶏肉のガリマヨ炒め

バジル香る♪鶏肉と夏野菜のガリマヨ炒め
バジル香る♪鶏肉と夏野菜のガリマヨ炒め by ｎｏｒｉ＊

鶏もも肉、ズッキーニ、パプリカ、バジルの葉、にんにくすりおろし、マヨネーズ、レモン汁、塩、ハーブソルト、あらびき黒胡椒

豚肉＆ズッキーニの炒め物

ズッキーニと豚肉のバジル炒め
ズッキーニと豚肉のバジル炒め by a-smile

豚肉こま切れ、ズッキーニ、バジル、にんにく、サラダ油、塩、こしょう、しょうゆ

豚なすピーマン

簡単うまうま❤豚茄子ピーマンのバジル炒め
簡単うまうま❤豚茄子ピーマンのバジル炒め by ちべターリー

豚肉（今回豚バラ。お好みの部位で）、茄子、ピーマン、パプリカ、バジルの葉、☆オイスターソース、☆ナンプラー、☆砂糖、☆酒、☆醤油、★にんにく、★鷹の爪

どんぶりにも！

バジルの香り✿ベーコン＆トマトの玉子丼
バジルの香り✿ベーコン＆トマトの玉子丼 by やっちーさん

ベーコン、玉子、トマト、玉ねぎ(中)、バジル、オリーブオイル、しょうゆ、塩、こしょう、ご飯

いかがでしたか。バジルの爽やかな香りが夏にぴったりですね。少しの量でも十分な香りがつけられるバジルは一袋買ってもあまりがち。そんなときはぜひ、今回ご紹介したレシピを試してみてくださいね♪

執筆：安達勇太

フードコーディネーター。
島根県在住。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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