日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
唐辛子がピリッときいた麻婆豆腐は、暑い日に汗を流してでも食べたいおかずです。 豆腐、ひき肉、ねぎというおなじみの材料が必要ですが、気温がグングン上がるこの季節は、買い物に行くのも面倒になります。 そんな時は冷凍餃子を使って、パパッと作りませんか。 ほんの少しの冷凍餃子でできるので、思い立ったらすぐに作れますよ。
フライパンに、みじん切りをしたねぎと調味料を加えて炒め、香りがたったら冷凍餃子を投入。 豆腐を加えて、水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成です。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、「いちから作るより全然簡単」「冷凍餃子が余っていたので♪ナイスアイディアで美味しかったです!!」と、手軽さとおいしさに感激するコメントが、続々とアップされています。
餃子のもっちりとした皮と水溶き片栗粉のあんで、食欲がない時でもツルンとおいしく食べられそう。 もはや節約の域を超えた肉なしの麻婆豆腐は、リピ間違いなしですよ。
フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。
わかりやすく、食の楽しさを伝えます。
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