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【使い切り大作戦】「わさび」と夏野菜で作る大人向け副菜

冷蔵庫に「わさび」が余っていませんか?

風味抜群でツンとくる辛さがたまらない「わさび」。料理のアクセントや薬味として使うことが多いですよね。でも、刺身やお寿司、そばを食べるときしかわさびを使わないので、市販のチューブわさびを購入してもなかなか使い切るまでに時間がかかってしまう…という人も多いはず。

そこで今回は、わさび味の大人向け副菜を5品をご紹介します!暑い季節らしく、夏の野菜と組み合わせた料理をピックアップしてみました。程よい辛味とさっぱり感で、お酒もご飯もぐいぐい進むはずですよ〜。

夏野菜×わさびで簡単副菜

トマト&なす

かぼちゃ

ズッキーニ

オクラ&レタス

長芋&きゅうり

わさびには殺菌作用もあるといわれており、夏場にはもってこいの調味料!いろいろな食材と相性が良いので、いろいろな料理に使えそうですね。冷蔵庫になかなか減らないチューブわさびがあって困っていた…という人は、ぜひお試しください!

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