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夏の暑気に負けないように、晩酌で英気を養っておきたいもの。そこでオススメなのが「玉ねぎだけチヂミ」です。玉ねぎの甘みと、チヂミのカリモチ食感の相性バッチリ!お酒がさらにおいしくなるので、大満足の晩酌になりますよ。
まず、スライスした玉ねぎをレンチンして柔らかくします。小麦粉などで用意する生地に混ぜて、両面をカリッと焼きましょう!ごま油の風味もほどよく、絶品のおつまみのできあがり♪
「モチモチで玉ねぎが甘くて美味しかったです!」「家族に好評でした!」「リピです♪」など、つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも約200人から絶賛されています。
玉ねぎだけで、至福のちぢみを作れるレシピ。今夜の晩酌に用意して、熱々のできたてを味わいたいですね!夏の夜は幸せ気分で、ゆったりとすごしましょう♪(TEXT:八幡啓司)
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