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【ちょい足しで中華風】「タコの酢の物」を簡単アップデート♪

クックパッドニュース編集部

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屋外に立っているだけでジメジメと暑く、エネルギーをどんどん奪われる日本の夏が今年もやってきました。そんな灼熱地獄を救うのは冷房の効いた部屋、もしくは「酢の物」では？エアコンの風は涼しいですが、なるべくなら長時間あたりたくないもの。すっぱいものを食べることで、身体の内側から元気を取り戻してみませんか？

中華風！酢の物

酢の物の定番食材はタコ、わかめ、きゅうり。味つけは多くの人が思い描くあの味ですね。しかし、今回紹介するレシピはきゅうりではなくオクラを使い、味つけを中華風にアレンジした「タコの酢の物」のアップデートバージョン！少し面倒な塩もみの工程もなく、調味料と材料を和えるだけなんですよ。

オッサンのタコ＆オクラ酢の物
オッサンのタコ＆オクラ酢の物 by イベ長

タコ、オクラ、わかめ(乾燥)、酢、砂糖、ごま油、白ごま、白だし、鶏がらスープの素(顆粒)

「呑める日に作ってほしい！」

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポート）には様々な声が寄せられていますよ。「ごま油が効いていて美味しい！」「お酒が呑める日に作って欲しい！」など一味違う酢の物を絶賛する声が多く集まっています。

中華風「タコの酢の物」は、この夏の定番副菜としてキープしたい一品。ジメジメをさわやかに乗り越えましょう！

執筆：丸 美月

大学4年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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