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ノン麺つゆ！「酢そうめん」でさっぱり感アップ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏料理の定番メニュー「そうめん」。本格的な夏が始まると、食卓に出てくる機会も増えてくるのではないでしょうか。でも、つるっと食べやすいとはいえ、毎回同じ味では飽きてしまいますよね。そこで今回は、麺つゆを使わずお酢でいただくそうめんレシピをご紹介！

かつおぶしと酢醤油でシンプルに！

簡単すぎるけどくせになる酢そうめん
簡単すぎるけどくせになる酢そうめん by ビックスカイ☆

そうめん、鰹節、醤油、酢

ごま油の風味をプラス

お酢でさっぱりなすそうめん
お酢でさっぱりなすそうめん by エミ☆りぃ

そうめん、なす、☆酢、☆醤油、☆水、☆ごま油、☆旨味調味料、☆白ごま、やっこネギ

豆板醤をあわせて食欲アップ！

大葉でさっぱり感◎

じゃこゴマ大葉のせ♬お酢入りお出汁の素麺
じゃこゴマ大葉のせ♬お酢入りお出汁の素麺 by のんのんSTELLA

そうめん（乾麺）、ちりめんじゃこ、白すりごま、大葉、＜だし＞、白だし、酢、水、氷（お好みで）、＜盛り付け後の仕上げ用＞、ごま油、七味唐辛子（お好みで）

麺つゆ味に飽きても、これなら安心！色々な調味料や食材とあわせることで、ただ酸っぱい＆さっぱりするだけじゃない、また違った美味しさのそうめんを楽しめますよ。夏ランチにぜひどうぞ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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