ピリ辛でコク旨!お酒がすすむ「キャベツのペペロン風おつまみ」5選

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止まらなくなる味わいで、お酒との相性抜群

まだまだ暑い夏、乾いた喉をお酒で癒したい夜も多いのでは?今回、お酒のおともにご紹介したいのは「キャベツのペペロン風おつまみ」です。オイルとにんにく、唐辛子などで「ペペロンチーノ風に味つけしたキャベツ」なのですが、キャベツの甘みと唐辛子などのピリ辛がマッチ。コクもあり、夏に食べたい美味しさです。おつまみだけど、キャベツをたっぷり食べられるところも嬉しいですね。合わせる食材次第でバリエーションが広がります♪

だしや旨味で美味しさアップ!

キャベツのみでもシンプルな美味しさを楽しめるのですが、あさりやしらすなどのだしの出る食材、しめじやかにかまなど旨味のある食材と合わせても◎。気分で楽しんでくださいね。

キャベツのみ

簡単付け合わせ♪ペペロンキャベツ by ふるびあ
話題入り感謝♪ キャベツの美味しさを楽しむシンプルなキャベツ炒めです♪ 付け合わせ、おつまみにどうぞ。

あさりと

あさりとキャベツのワイン蒸し☺ペペロン風 by どんぴんたん
あさりとキャベツを白ワインで蒸したらとっても美味しかった♡お酒も進んじゃう(≧∇≦)

しめじと

きゃべつとしめじのぺペロン風 by はしごしゃ
唐辛子のピリッとにんにくの香りが大好き。

しらすと

超簡単!キャベツとしらすのペペロン風炒め by みきかふぇ
キャベツの甘みにしらすの塩気と一味のピリッとした辛さが絶妙です♡

かにかまと

キャベツとカニカマのぺペロン風サラダ by アマヌサ
ガーリック風味が食欲をそそる♪お弁当のおかずにも☆たくさん食べたくなるサラダだよ~!

ビールはもちろん、キリリと冷えた白ワインとも相性抜群!今夜はこちらで一杯やってください♪(TEXT:RIKA)

クックパッド編集部

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