cookpad news
メインおかず

ピリ辛でコク旨！お酒がすすむ「キャベツのペペロン風おつまみ」5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

止まらなくなる味わいで、お酒との相性抜群

まだまだ暑い夏、乾いた喉をお酒で癒したい夜も多いのでは？今回、お酒のおともにご紹介したいのは「キャベツのペペロン風おつまみ」です。オイルとにんにく、唐辛子などで「ペペロンチーノ風に味つけしたキャベツ」なのですが、キャベツの甘みと唐辛子などのピリ辛がマッチ。コクもあり、夏に食べたい美味しさです。おつまみだけど、キャベツをたっぷり食べられるところも嬉しいですね。合わせる食材次第でバリエーションが広がります♪

だしや旨味で美味しさアップ！

キャベツのみでもシンプルな美味しさを楽しめるのですが、あさりやしらすなどのだしの出る食材、しめじやかにかまなど旨味のある食材と合わせても◎。気分で楽しんでくださいね。

キャベツのみ

簡単付け合わせ♪ペペロンキャベツ
簡単付け合わせ♪ペペロンキャベツ by ふるびあ

キャベツ、鷹の爪、ニンニク、オリーブ油、コンソメ顆粒、塩胡椒

あさりと

あさりとキャベツのワイン蒸し☺ペペロン風
あさりとキャベツのワイン蒸し☺ペペロン風 by どんぴんたん

あさり、キャベツ、にんにく、オリーブオイル、鷹の爪、白ワイン、塩

しめじと

きゃべつとしめじのぺペロン風
きゃべつとしめじのぺペロン風 by はしごしゃ

きゃべつ、しめじ、唐辛子、にんにく、オリーブオイル、塩、粗挽きこしょう、酢

しらすと

超簡単！キャベツとしらすのペペロン風炒め
超簡単！キャベツとしらすのペペロン風炒め by みきかふぇ

キャベツ、しらす、一味(または七味)、塩、麺つゆ(ストレート)、オリーブオイル、(チューブにんにく)

かにかまと

キャベツとカニカマのぺペロン風サラダ
キャベツとカニカマのぺペロン風サラダ by アマヌサ

キャベツ、カニカマ、オリーブオイル、ニンニクスライス、塩コショウ、赤唐辛子輪切り

ビールはもちろん、キリリと冷えた白ワインとも相性抜群！今夜はこちらで一杯やってください♪(TEXT:RIKA)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
農家もやってる！アレで包むだけ「キャベツ長持ち」保存術 2023年10月20日 18:00
850人が絶賛する「お好み焼き」の秘密 2023年10月24日 15:00
忙しい日はアルモンデ！「ウインナー」＋1食材で簡単メイン 2023年10月23日 10:00
ポリポリ止まらない！「浅漬け」をサラダ感覚で食べてみない？ 2023年10月19日 16:00
豚こま100gで4人前！厚揚げでボリュームたっぷり「回鍋肉」 2023年11月21日 10:00
キャベツ大量消費！ひと玉あっという間になくなる人気レシピ5選 2023年11月22日 11:00
えっ！これも入れていいの？ウマくて驚く「おでん変わりダネ」 2023年11月04日 21:00
冷凍野菜で簡単に具だくさん！ペペロンチーノ風アレンジの「暗殺者のパスタ」 2023年11月06日 11:00
口に入ればあの味に！ 下ごしらえの時間を短縮「巻かないロールキャベツ」が簡単おいしい 2023年11月30日 09:00
「また食べたい」「味染みすぎ」即完成！キャベツ×豚肉の味噌バター煮 2023年12月06日 08:00
重ねて蒸すだけ！半玉がペロリと食べられる絶品「豚キャベツ蒸し」 2023年12月08日 08:00
パパっと完成！「カニカマ」で作る時短おつまみ 2023年12月13日 17:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
【節約にも】栄養たっぷり「サバ缶」を使ったボリューム満点◎鍋レシピ 2023年12月28日 08:00
カリカリで子ども喜ぶ！ベビースターで作る「無限キャベツ」レシピ 2023年11月21日 18:00
大量消費にも◎キャベツ＆豚肉の絶品トマト煮込み 2024年01月01日 08:00
ガッツリ濃厚「悪魔の鶏塩キャベツ丼」がウマすぎる 2024年01月08日 10:00
余った切り餅で簡単！パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
冷蔵庫にあるものでささっと1品！キャベツ＆卵の副菜レシピ 2024年01月12日 15:00
海苔の消費にも！パパッと副菜は「キャベツ海苔」がおすすめ 2024年01月30日 11:00
あと一品に◎キャベツで作れる居酒屋風スピード副菜3選 2024年01月30日 16:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
年末年始の食べ過ぎをリセット！食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
時間がない日のランチに最適！10分で大満足パスタレシピ5選 2024年01月13日 21:00
味や食感が良くなる！「キャベツの千切り」のワザ 2024年01月01日 16:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚＋キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
常備品「サバ缶」と「キャベツ」で絶品副菜！飽きがこない味つけバリエ 2024年02月05日 18:00
590人絶賛！キャベツ＆豚ひき肉で簡単「濃厚甘味噌あんかけ」 2024年02月18日 08:00
時間がない日はこれで決まり！10分で完成する「豚こま炒め」5選 2024年02月11日 21:00
包まなくて良いんです。「山盛りキャベツのとんぺい焼き」でお腹いっぱい 2024年02月12日 16:00
材料2品で完成！お箸が止まらない「鶏むね1枚おかず」 2024年03月09日 06:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
旬の春キャベツがおいしい！パパッと作れるパスタ4選 2024年03月14日 11:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
200人以上が絶賛！「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解 2024年03月20日 15:00
ボリューム満点！キャベツと豚バラのメインおかず 2024年03月23日 11:00
レンジにお任せ！5分で作る「キャベツ」副菜 2024年03月26日 16:00
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
フライパンで簡単皮いらず！春キャベツでうまみジューシー「花焼売」 2024年03月30日 21:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
「もやし＆卵」が大活躍！ボリューム節約おかず集 2024年03月28日 16:00
ほんのり塩味が美味！「塩もみキャベツの豚肉巻き」の味バリエ 2024年04月06日 08:00
パパッと完成！キャベツとカニカマの簡単副菜 2024年04月07日 15:00
油揚げとチーズは名コンビ！おつまみにぴったり「油揚げ焼き」 2024年04月17日 20:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
ニトリで出会ったキャベツピーラーが超便利！ふわふわの千切りがどっさり「キャベピィMAX」 2024年04月13日 12:00
栄養士が考える「肉じゃが」の献立！定番の副菜、汁物などおすすめの組み合わせを紹介 2024年04月04日 20:00
材料3つでしっかり味！「春雨炒め」は食べごたえアリ！ 2024年04月16日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
【枝豆】「揚げ物」にリメイク
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら