cookpad news
節約レシピ

【旬の今だから】枝豆の余りは「揚げ物」にリメイクしてみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ビールのおつまみに欠かせない枝豆。旬のこの時期は、枝つきの新鮮な枝豆がたくさん売られていますよね。だけど毎日塩茹でしたものばかりだと飽きてしまうもの。余った枝豆を夕食のおかずにアレンジしたい。そんなときは「揚げ物」にリメイクするのがおすすめです！

枝豆チーズ春巻き

細く切ったスライスチーズに枝豆をのせて、春巻きの皮で包みます。お弁当のおかずにもぴったり。

揚げ焼きでOK♪「枝豆チーズ春巻き」
揚げ焼きでOK♪「枝豆チーズ春巻き」 by かんざきあつこ

春巻きの皮、とろけるスライスチーズ（シュレッドでも）、枝豆（茹でて剥いたもの）、水溶き小麦粉、揚げ油、お好みでケチャップ、塩など

枝豆とちくわのかき揚げ

サイコロ切りにしたちくわと枝豆を、小麦粉の衣に浸して揚げます。お好みで天つゆをつけてどうぞ！

枝豆と竹輪のかき揚げ
枝豆と竹輪のかき揚げ by あんぶらっせ

竹輪、茹で枝豆(サヤから出したもの)、☆小麦粉、☆ベーキングパウダー、水、小麦粉、大根おろし、お好みの天つゆ、揚げ油

枝豆とエビの落とし揚げ

中のチーズや山芋がとろ〜り、外はサクサク！海苔でくるんで揚げるのがポイントです。

◆海老と枝豆のとろ～りチーズ落とし揚げ♪
◆海老と枝豆のとろ～りチーズ落とし揚げ♪ by ★結衣★

枝豆(さやつき)、クリームチーズ、木綿豆腐、山芋すりおろし、海老、海老下味、塩、酒、★片栗粉、★パン粉、★塩、★マジックソルト(無ければ塩胡椒)、韓国のり(海苔８切でもOK)、◆揚げ油

枝豆とエビの寄せ揚げ

片栗粉をまぶしてシンプルに揚げるだけ。玉ねぎや人参などの野菜をプラスしても美味です！

枝豆と海老の寄せ揚げ
枝豆と海老の寄せ揚げ by しばちゃま

枝豆　（サヤ付を茹でて取り出したもの）、むき海老、A　酒、A　塩、片栗粉、揚げ油、レモン

揚げ物なら小さな子供も大好き！ビールのおつまみはもちろん、おかずとしても大満足。子供から大人まで箸が進みそうです。枝豆が余っていたらぜひお試しあれ！（TEXT:妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
煮物に飽きたら揚げてみて！サクサクじゅわっと絶品「高野豆腐フライ」のレシピ 2023年10月28日 07:00
お酒が止まらない！やみつき「ごぼうスティック」 2023年10月25日 17:00
スキマに◎ころっと「ちくわチーズの卵焼き」 2023年10月30日 06:00
ポテトより好きかも！のり塩味が旨すぎる「フライド長芋」 2023年11月08日 17:00
手が止まらない！新食感ザクザク「やみつきポテト」 2023年11月10日 15:00
財布もお腹も大満足◎忙しい日にパパッと「厚揚げエビチリ」 2023年11月16日 08:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
「ちくわ」の穴にはカニカマを詰めるのが正解 2023年11月25日 09:00
余った大根がやみつきのおいしさに！カリカリサクサク「フライドスティック大根」 2023年11月23日 21:00
まさかのサクサク食感に!?「ちくわ」の新しい食べ方 2023年11月29日 17:00
サクふわにハマる！ライスペーパーの旨すぎる食べ方 2023年12月03日 15:00
揚げるよりサクッ！5分で完成「ちくわ磯辺焼き」 2023年12月07日 18:00
皮5枚で20個！春巻きの皮でケチャップライス巻いたらウマかった 2023年12月07日 06:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
お弁当の主役級になれる！「くるくるちくわ」おかず3選 2023年12月11日 06:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
濃厚でウマすぎる！アボカドは揚げて食べるのが正解 2023年12月28日 07:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
本当に万能！カルディの「いぶりがっこタルタル」実食レポ 2023年12月18日 13:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
これ知ってると便利！「ちくわチーズ」詰め方の裏ワザ 2024年01月14日 18:00
余ったお餅で簡単！「あんこと餅の春巻き」がおやつにぴったり 2024年01月11日 13:00
胃に重くない!?揚げない「油淋鶏」を作ってみよう 2024年02月09日 08:00
【大量生産】「春巻きの皮10枚」で20個の春巻きを作る方法 2024年02月12日 13:00
え、まさかのアレで⁉️「油」を繰り返し使う方法 2024年02月11日 12:00
◯◯でカリカリサクサク！お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
【460人絶賛レシピも】ちくわで作る大満足メインおかず3選 2024年02月23日 08:00
便利すぎてリピ買い！倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
いつもの味に飽きたらコレ作ろ！マンネリ打破の「おにぎり」のアイデアレシピ3選 2024年03月01日 16:00
アレで大根が柔らかに！1月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年02月15日 22:00
◯◯でカリカリ食感！食べてびっくりの「ちくわおかず」 2024年02月05日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
天ぷらの味を再現!?話題のドンキオリジナル商品「天ぷらスナック」実食レポ 2024年02月24日 17:00
常備食材でパパッと簡単「ブロッコリー×卵」のメインおかず3選 2024年03月10日 11:00
【800人が絶賛】「マヨコーンのハムカップ」がお弁当の彩りに大正解！ 2024年03月13日 06:00
5分で絶品！ちくわがあればすぐに作れる副菜3選 2024年03月14日 17:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
簡単なのに間違いのないおいしさ！「ちくわ×チーズ」でおつまみレシピ4選 2024年03月20日 17:00
【なにこれ！】ワサビてんこ盛り⁉ビックリ冷奴 2024年03月24日 07:00
毎日のご飯に「ちょい足し」でヘルシー化！2月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月14日 22:00
【災害時に役立つレシピ】断水時の強い味方！「揚げ物惣菜」をカリカリジューシーに復活させるワザ 2024年03月04日 12:00
カリカリ食感にハマる！ちくわの旨すぎる食べ方 2024年04月03日 15:00
準備5分！面倒なアスパラベーコン巻きに「春巻きの皮」が大活躍 2024年04月08日 19:00
つい食べたくなるアレをお家で！レジ横のコンビニチキンを完全再現 2024年04月13日 09:00
200円で30個完成！「鶏ひき肉と豆腐のナゲット」が節約に効果アリ 2024年04月16日 08:00
お弁当の隙間埋めやおつまみに◎「魚肉ソーセージ」が大変身 2024年04月17日 06:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
トースターで焼くだけ！見た目いい感じの「ちくわおつまみ」6選 2024年04月04日 16:00
子どもの偏食に悩む人に朗報！野菜嫌いの子が自分から「食べたい」と言ってくれる調理法 2024年03月22日 21:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
サンドイッチケーキに注目！
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら