また素麺?なんて言わせない!夏疲れも吹き飛ぶ【ぶっかけ素麺】レシピ7選

567016afca68ef6882db717bf88ca1d5

夏といえばやっぱりそうめん! つるっとおいし〜い喉ごしで、食欲が減退しがちなこの時期にぴったりな食べ物ですよね。

ただ、「またそうめん?」と家族からの声が届いてはいませんか?そんな時にはアレンジ自在のぶっかけそうめんがおすすめ!

今回はレシピエール達のキッチンからこの夏試してみたい、アレンジそうめんのレシピをピックアップしました。

まずはこちら!コク旨系そうめん

担々風のコク旨そうめん

ちょい辛♪肉味噌&大根おろし✿坦々素麺 by アトリエ沙羅
和と中華が混ざり合ったアイデア素麺の自信作♪あっさり味で食べ易く、暑い夏にぴったりな我が家の人気定番素麺です!

ベーコンの旨味がトマトにマッチ

トマトとベーコンのごまぶっかけ素麺 by 鈴木美鈴
ベーコンとトマトが、香ばしいすりごまに良くあい、コクのあるぶっかけ素麺です。

豆腐と豆乳コク旨クリーミィ〜

簡単ランチに*豆乳豆腐のぶっかけそうめん by まこりんとペン子
豆腐に豆乳と麺つゆを入れてチンするだけで出来る簡単美味しいぶっかけそうめんです♪1人分のランチに最適♡つけ麺にしても♪

薬味VS柑橘のさっぱりそうめん

レモンの酸味でさっぱりと☆

さっぱり!レモンそうめん by sachi825
暑い日でもさっぱり爽やか〜!おだしとレモンの効いたさっぱりそうめんです!冷たく冷やしてお召し上がりください♡

薬味の定番「大葉」も外せない!

暑~い日におすすめ!さっぱりツナしそ素麺 by ナオパーク
たっぷりの大葉でさわやか度アップ!ツナでボリュームもアップ!ツルツルいただきま~す!ゴマの香ばしさで食欲もアップです!

ネバネバ系野菜の絶品そうめん

オクラのネバネバ&食感◎

胡瓜とオクラのぶっかけそうめん by Y’s
胡瓜やオクラ、みょうがや大葉など、夏野菜がたっぷりとれる、一皿で大満足のヘルシーそうめん♪

モロヘイヤのネバネバが麺に絡む〜

モロヘイヤとトマトのアジア風そうめん by うさぎのシーマ
ナンプラー風味のトマトのタレで楽しむ、アジア風の和えそうめん 夏バテ気味の身体にも優しく、ランチにもお勧めです☆

いかがでしたか?具材や味付けをアレンジすれば、バリエーションは無限大!

夏のそうめんを飽きることなく味わえることはもちろん、一緒に野菜やタンパク質もとれるので、栄養面も補えますよね。

みなさんもご紹介したレシピをぜひ参考にしてみてくださいね。


レシピエール達のキッチンはこちらから>

クックパッド編集部

LINEで友だち登録をすると、週6回編集部のおすすめ記事が届きます♪

友だち追加

「きょうのごはん」 アクセスランキング (毎日6:00更新)