【週末10分スイーツ】超お手軽「冷凍バナナ」でひんやりデザート☆

あさって8月7日は『バナナの日』。この日に制定された理由は、「バ（8）ナナ（7）」の語呂合わせだけでなく、「栄養価の高いバナナを食べて、暑い夏を乗り切ってほしい」という意図が込められているのだそう。

ビタミンやミネラル、ブドウ糖といった身体に元気をくれるバナナの栄養は、常温のまま皮をむいて食べればしっかり得られるのですが、猛暑でグタグタな日、生温いバナナではちょっと食欲がそそられにくいですよね！？そんなときは冷凍バナナが使えるんです！

バナナを凍らせるには、半日から１日掛かります。いつでも「ひんやりバナナスイーツ」が楽しめるように、作りおきしておきましょう。

バナナを冷凍庫に入れるときは、必ず皮をむくこと！皮付きのまま入れると、ある程度溶けるまで放置しないと皮がむけないため、ひんやり度が半減しちゃうので要注意です。 (TEXT：大河原裕美）