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マツコの最後の晩餐に決定！激辛でメチャウマ♪レトルト麻婆豆腐～マツコの知らない世界から～

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

保存がきき、手軽にプロの味が出せて人気のレトルト食品。実は今、あるレトルト食品がスゴイことになっているってご存知でしたか?それは、おなじみ麻婆豆腐。8月22日（火）放映の人気番組「マツコの知らない世界」（TBS系）では、激辛麻婆豆腐をこよなく愛したドラマーが、厳選したレトルト麻婆豆腐と激辛調味料で独自ブレンドした麻婆豆腐を紹介。

レトルトとは思えない本格的な美味しさ

番組では、78種類のレトルトの麻婆豆腐の素の中から、激辛麻婆豆腐を激愛するマニアおすすめの3品が登場！カレーで有名な店の作る麻婆豆腐の素、四川省の本場のシェフが作った素など、レトルトなのに本格的な味わいに、試食したマツコさんも「美味しい！今レトルトってこんなになってんだ！」「かなり本格的よ」とベタ褒め！

その後にマニアが四川省の粉末唐辛子、赤や青のホアジャオなどで激辛調味料を山のように入れた激辛バージョンの同じ麻婆豆腐を食べたマツコさんは、最初こそ「同じ味になっちゃうんじゃない」と言っていたもの、ひと口食べると「違うわ！辛いだけじゃなく、コクがある」と大絶賛。次々と食べていくうち、最後には「死ぬ前に食べたいのは麻婆豆腐かも。凄い好き」と最後の晩餐に認定するほどでしたよ。

クックパッドにも本格麻婆豆腐

クックパッドにも、麻婆豆腐レシピが投稿されていますよ。お店で食べるような、辛いだけじゃないコクのある麻婆豆腐を食べてみたい人は、ぜひ参考にしてみてください！

花椒でピリッと★

自宅で作る！本格四川風麻婆豆腐
自宅で作る！本格四川風麻婆豆腐 by サラリーマンシェフ

木綿豆腐、豚ひき肉、万能ネギ、にんにく、しょうが、鷹の爪、花椒、★豆板醤、★甜麺醤、★オイスターソース、鶏ガラスープ、水溶き片栗粉、サラダ油、ラー油

オイスターソースを入れて！

本格辛うま四川風『俺の麻婆豆腐』改
本格辛うま四川風『俺の麻婆豆腐』改 by やんさん３

豚ひき肉、長ネギ(みじん切り)、にんにく(みじん切り)、しょうが(みじん切り)、豆腐(絹ごし)、中華スープの素、豆板醤、甜面醤、醤油、オイスターソース、ごま油、一味唐辛子、粉山椒（花椒）、紹興酒、水溶き片栗粉、豆鼓醤

ガツンと辛い味♪

★本格麻婆豆腐★
★本格麻婆豆腐★ by 優輝ママ

豆腐、豚挽肉、長ねぎ、にんにく、しょうが、ごま油、酒、豆板醤、甜麺醤、●しょうゆ、●水、●鶏がらスープの素、●砂糖、●うまみ調味料（あれば）、水溶き片栗粉

いかがですか？しばらく残暑厳しい時期が続そう。そんなときは、ぜひマツコさんが最後の晩餐に選んだ麻婆豆腐で、きっと元気がわきますよ。（TEXT：森智子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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