【今日の5分料理】弁当の隙間埋めに!「ピーマンおかず」7選

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旬のピーマンを使って…

新学期が始まると、子供たちのお弁当もスタート!でも、毎日のお弁当づくりが悩みの種、というお母さんも多いのではないでしょうか。そこで今回は、お弁当の隙間埋めに役立つ「ピーマンおかず」をご紹介します。

ピーマンおかずが隙間にぴったり!

ちょっとした隙間にピーマンはちょうどよく、しかも今が旬の美味しい時期。栄養面もバッチリで、美肌効果のあるビタミンCや、免疫力を高める働きのあるカロテンもたっぷり含まれていますよ。忙しい朝でもささっと5分で作れるレシピを集めました。味付けを変えれば、毎日でも楽しめます。

塩昆布とごまをひとつまみ☆

ピーマン胡麻和え♪5分でお弁当隙間救済☆ by ☆mariel☆
お弁当のすき間を5分で埋めちゃいます! 栄養満点のピーマンで彩りも鮮やか☆

コーンと合わせて彩りアップ♪

☆コーン&ピーマン&しめじ☆隙間お弁当 by ♡*sakura*♡
お弁当の隙間に~~^^彩りもいいのでちょっと入っていると綺麗です♪

子供に人気の”ツナ”と一緒に…

お弁当に♪ピーマンとツナの甘辛風炒め by 苺♡ストロベリー
5分あれば直ぐ出来ちゃう♪お弁当の緑に是非♪晩御飯の後1品に是非♪和風の味付けでご飯進みます^^

ケチャップ&とろ〜りチーズが◎

お弁当のすき間に☆ピーマンのチーズ焼き☆ by みほきのこ
レンチンで出来るから、忙しい朝でも簡単にお弁当の1品が作れます! 2017年9/1クックパッドニュースに掲載されました!

鮭フレークと炒めるだけ

ピーマンと鮭フレークだけ!シンプル炒め by ふふとべべ
5分で完成!2品だけの簡単レシピ! 色合いもキレイだからお弁当にもどうぞ♪ 【今日の5分料理】に掲載されました♥️

塩こしょうでシンプルに!

簡単★お弁当のおかず♪ウインナーピーマン by ゆっちゃ♪
お弁当の隙間用に、冷蔵庫にあるもので作ってみました。簡単なお弁当のおかずばっかりの私には、今ではすっかり定番です。

かつお節のうまみたっぷり

5分!お弁当のおかずにも☆おかかピーマン by minyokazu
切って、炒めて、和えるだけ! 忙しい朝にもお手軽に作れるので、もう一品足りない時にも活躍してくれます(o^^o)

ピーマンの緑色がお弁当に映えて、とっても美味しそう!味付けや食材の組み合わせもいろいろ。ツナやウインナーなどと合わせれば、子供でも食べやすくなりますよ。9月からのお弁当づくりの参考にしてみてください!

クックパッド編集部

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