日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
新学期が始まると、子供たちのお弁当もスタート!でも、毎日のお弁当づくりが悩みの種、というお母さんも多いのではないでしょうか。そこで今回は、お弁当の隙間埋めに役立つ「ピーマンおかず」をご紹介します。
ちょっとした隙間にピーマンはちょうどよく、しかも今が旬の美味しい時期。栄養面もバッチリで、美肌効果のあるビタミンCや、免疫力を高める働きのあるカロテンもたっぷり含まれていますよ。忙しい朝でもささっと5分で作れるレシピを集めました。味付けを変えれば、毎日でも楽しめます。
ピーマンの緑色がお弁当に映えて、とっても美味しそう!味付けや食材の組み合わせもいろいろ。ツナやウインナーなどと合わせれば、子供でも食べやすくなりますよ。9月からのお弁当づくりの参考にしてみてください!
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