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【酸っぱさがイイね】「梅干しの混ぜご飯」なら簡単食欲アップの主食に♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

夏でもホカホカご飯を食べやすくする裏ワザ！

暑くなってくると、炊きたてのホカホカごはんより、冷たい麺料理を食べてしまいがち。でも冷たい料理を食べすぎると消化機能が弱まってしまい、かえって夏バテ気味になってしまいます。そこで温かいご飯を食べやすくするちょっとしたテクニックをご紹介。それは梅干しを混ぜこむことなんです。

梅干しの酸味で食欲アップ！

梅干しの程よい酸味が食欲を刺激！何も混ぜない時と比べてホカホカご飯が食べやすくなりますよ。今回は、梅干しと相性の良い食材をプラスした混ぜご飯のレシピをいくつかピックアップしました。どれも炊き込まず、混ぜこむだけなのですぐに作れますよ！

カラフルで見た目もかわいい！

☀梅干しの混ぜご飯☀夏♪
☀梅干しの混ぜご飯☀夏♪ by rie-tin

温かいご飯、梅干し、おくら、コーン缶、ツナ缶、　★だしの素(粉末)、　★いりごま(白)、　★お酢 (お好みで)、※お酢はお好みでどうぞ♪私は酸っぱいのが好き&健康志向なので入れてます♪炊きたてのご飯に混ぜた方が味が馴染みます♪　あれば寿司酢でも良いです♪、※ご飯は少し硬めに炊いて下さい♪

香味野菜プラスでさらに爽やか

＊梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん＊
＊梅干しと枝豆のさっぱり混ぜごはん＊ by ＊＊rose＊＊

ごはん、梅干し、枝豆、みょうが、生姜 、白ごま、大葉、昆布茶

しらすとの相性も抜群！

梅干・しらす・しそ・ゴマの香味混ぜごはん
梅干・しらす・しそ・ゴマの香味混ぜごはん by yunachi30

お米、梅干し、しらす干し、大葉(しそ)、白いりごま

梅には防腐効果もあるので、ご飯の傷みが心配なこれからの季節に賢く利用したいですね！昔ながらの知恵がぎゅっと詰まった梅干しで、ご飯をしっかり食べましょう！

執筆:あおい

東京外国語大学3年。長野県出身。 無類の甘党。旬の食材を使ったレシピはもちろん、同じ一人暮らしの学生さんを応援できるような情報もたくさん発信したいと思います！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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