日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
夏に嬉しい、味付けの1つに酸っぱいものがありますよね。特に梅干しは汗で失われがちな塩分もしっかり摂れて、この時期にぴったりです。今日のレシピは、これまた夏にぴったりのキャベツのシャキシャキを梅味で味わう、「キャベツの梅干し和え」のご紹介です。
キッチンに立つ時間を少しでも減らしたい、この時期。火なしレシピはやっぱり主婦の味方です。和え物なので、材料を切って和えるだけ、と工程も簡単です。野菜が足りないかな??とかちょっと主菜にボリュームが足りないかな??なんて時にも、活躍してくれますよ。
酸味・塩分・あっさりと夏に嬉しいポイントが味にも盛りだくさん。更に火なしとはもうこれに勝るレシピが思い浮かびませんね。副菜に悩んだら、レッツトライ!(TEXT:吾妻愛子)
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