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最近、見た目が面白かったり、名前が面白かったり…"尖った野菜"をスーパーで見かけることありませんか。そんな中、名前負けしていないビジュアルの野菜の一つに『万願寺とうがらし』があります!「え?どこの寺?しかも唐辛子?」と、混乱している人もいるはず。この野菜、実は今が旬でクックパッドでも検索がグングン上昇中なんです!
万願寺とうがらしは、京都特産の辛味のない唐辛子のことで、大型で果肉が厚めな野菜です。万願寺とは京都の舞鶴市にある地名を指していて、お寺の名前じゃないんですね〜!(参照:「からだにおいしい 野菜の便利帳」(高橋書店))
見た目は巨大なししとうに見える野菜ですが、辛くないらしい。はて、「どんな料理に合わせたら良いんだろう?」と疑問に思いませんか?実は、色々な調理方法があるので今日はその一部をご紹介します。
いかがでしたか?洋風の味付けでも食べられるとは、意外ですよね。調理したことがない野菜は戸惑うかもしれませんが、簡単に調理して食べられるんです。ぜひ、この夏のごはんに加えてみてください♪
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