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【夏バテ気味のあなたに】サッパリ味の「冷たい麺レシピ」7連発

クックパッドニュース編集部

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とにかく暑い…そんなときは

夏本番。クックパッドでも暑い、夏バテなどのキーワードでの検索が上昇中です。暑くて食欲が出ない…そんなときでも、ツルッと喉を通るのが冷たい麺。 というわけで、酸味のあるサッパリ味の麺レシピを、麺別に一挙にご紹介しちゃいます。

そうめん

夏の麺といえば、そうめん。酸味のある梅とみょうがを合わせた涼やかなレシピはいかが?

夏の太陽をたっぷり浴びた、旨味たっぷりのトマトとお酢をめんつゆにプラスして。

冷やしうどん

めんつゆの代わりにポン酢をかけてサッパリ!あとは薬味を乗せるだけ〜★

レモンを浮かべた、爽やかな味わいの冷やしうどん。隠し味の柚子胡椒が効いてる!

冷やしそば

市販のもずく酢とめんつゆを合わせてかけるだけで、夏にぴったりの味わいに!

冷製パスタ

レモン醤油味のドレッシングを作って、レタスとパスタを和えれば、夏にぴったりの爽やかパスタの完成!上にのせたツナマヨでコクもプラス☆

消化を助ける大根おろしも、夏ごはんに取り入れたい食材です。ツナの旨味がポン酢と絶妙にマッチ〜

梅やレモン、ポン酢などで酸味をきかせれば、サッパリ感が増して食欲もアップ!ぜひ、猛暑の日のごはん作りにサッパリ麺レシピを役立ててくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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