日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
「具なし、汁なし」で簡単に作れる「にんにく素麺」。「茹でた素麺を、ボウルでタレとあえるだけ」という簡単さが魅力のランチメニューです。冷蔵庫に食材が何もないときや、まな板と包丁、フライパンを使うことすら面倒なときにぴったり!チューブにんにくとごま油でコクが出て、パンチの効いた、止まらなくなる美味しさです。めんつゆで食べがちな素麺のアレンジレシピ、余りがちな素麺の消費レシピとしても、もってこいですね。
手早く作って、手早く食べるのがコツ。湯切りもザッとにしたほうが、うまく麺とタレが絡むようです。こんなに簡単なのに、癖になる美味しさで、何度も食べたくなる味です!
つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)では、「思っていた以上に美味しくてびっくり!」など、美味しさを絶賛する声が。「ねぎの代わりに大葉を使った」「素麺の代わりに焼きそば麺で作った」など、アレンジして楽しむ人も多数いました。
料理をするのが面倒な日も、手早く簡単に、美味しく作れるメニューがあれば心強いですね。料理テンションが上がらないときは、「にんにく素麺」をお試しあれ★(TEXT:RIKA)
日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。