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【焼き鳥屋さん顔負け！】気分に合わせて選べる「鶏つくね」味バリエ6選

クックパッドニュース編集部

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焼き鳥屋さんで食べるできたての味わいは、この世の極楽ですよね。そんなおいしさを家でも作りたいときは、「鶏つくね」味バリエ６選がオススメ！甘辛系と塩系を用意したので、さまざまな幸せなひとときを試してみましょう！

甘辛系

鶏ひき肉で至福の味わい

簡単！お弁当にも！鶏つくね！玉ねぎ入り
簡単！お弁当にも！鶏つくね！玉ねぎ入り by まこさんど

鶏ひき肉、玉ねぎ（みじん切り）、しょうが（みじん切り）、砂糖、しょうゆ、※水、※しょうゆ、みりん、ごま油、片栗粉、あればけしの実または白いりごま

軟骨を加えて食感アップ

歯ごたえ抜群！軟骨入り鶏つくねの照り焼き
歯ごたえ抜群！軟骨入り鶏つくねの照り焼き by kaokao☆

☆鶏ミンチ、☆やげん軟骨、☆玉ねぎ、☆卵、☆すりおろししょうが、☆片栗粉、☆塩コショウ、*たれ*、しょうゆ、みりん、酒、砂糖、*トッピング*、黄身

甘酢で照り焼きに

ふわふわ鶏つくねの甘酢てり焼き
ふわふわ鶏つくねの甘酢てり焼き by ＊さらさ＊

鶏ひき肉、木綿豆腐、玉ねぎ(みじん切り)、パン粉、片栗粉、塩、✲酒、○醤油、○砂糖、○みりん、○酢

塩系

安定のネギ塩

ムネ肉やわらか♡ねぎ塩鶏つくね✿
ムネ肉やわらか♡ねぎ塩鶏つくね✿ by emyo

鶏ミンチ肉、絹豆腐、長ネギ、大葉、□生姜(すりおろし)、□片栗粉、□酒、□塩コショウ、塩ダレ■、塩、水、鶏がらスープの素(顆粒)、ごま油、ブラックペッパー

青じそでさっぱり仕上げ

焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね　
焼き鳥屋さんの味♪塩ダレ青じそつくね　 by うさぎのシーマ

鶏挽肉、酒、塩、大葉（みじん切り）、☆塩（工程⑮参照下さい）、☆ごま油、☆鶏ガラスープの素

コーンを入れても◎

コーン入り☆塩つくね
コーン入り☆塩つくね by スノーキッチン

鶏ひき肉、とうもろこし、キャベツ、塩、卵、小麦粉、サラダ油、★鶏ガラスープの素、★ごま油、★塩、★黒胡椒

こんなにおいしそうな料理が並べば、家族のテンションもアップ！つくねに飽きた頃でも、新鮮な感動を味わえますね。さっそく今夜は、つくねで笑顔を輝かせちゃいましょう。（TEXT：八幡啓司）

※生卵は冷蔵庫で保存してある賞味期限内のものを使用しましょう。また、食べる直前に必要な個数だけを冷蔵庫から出し、割ったらすぐに食べるようにしてください。ひび割れた卵は避けましょう。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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