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おうちで旅館気分♪朝ご飯のおともに「梅なめたけ」はいかが？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

うだるような暑さが続き、各地で熱帯夜が続いています。そんな夏バテで疲れ気味の朝でもさっぱり食べられる「梅なめたけ」をご紹介！市販品や旅館で食べたこともある人もいるのでは？ご飯との相性の良さは想像以上ですよ。

レンジで簡単！

前日に作りおきしておけば、朝にはよく冷えた「梅なめたけ」の出来上がり。レンジ調理なので、作る時も暑さと格闘しなくて済みますよ。

✿旅館の朝食おかず　梅なめたけ✿
✿旅館の朝食おかず　梅なめたけ✿ by かりん＊＊＊

えのき（大）、梅昆布茶（昆布茶でもOK）、みりん、料理酒、酢、かつお節、梅干

フライパンであっという間！

フライパンで５分ほど煮詰めれば完成！ほどよく水分が残るくらいに煮詰めるのがポイント♪

絶品！梅なめ茸♪
絶品！梅なめ茸♪ by 珀太郎

えのき茸、梅干し、鰹節、醤油、みりん、酒、砂糖

「なめたけ」も「梅」も、もともとご飯との相性は抜群の食材。それが一緒になったのだから、合わないわけがない！さっぱりやみつきの美味しさ「梅なめたけ」。ぜひご家庭でも作ってみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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