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「スコップコロッケ」は忙しい主婦にぴったりの時短レシピ 〜「金曜イチからスペシャル」より〜

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドに投稿されたアイデアレシピが、家庭料理の新定番に!?

「金曜イチからスペシャル」（NHK）は、“ニッポンの定番メニュー”である「カレーライス」「コロッケ」「ナポリタンスパゲティ」はなぜ日本人に愛されてきたのか？がテーマでした。

その中で、もとは高級料理だったコロッケが、身近な庶民の味となり、さらに手間を省いたメニューに進化していったという経緯のなかで、クックパッドの人気レシピである「スコップコロッケ」が紹介されました。

そもそも「スコップコロッケ」とは？

まず、スコップコロッケとはどんなメニューなのか、おさらいしてみましょう。

コロッケのおいしさはそのままに、もっと簡単につくれるレシピとして登場した、スコップコロッケ。クックパッドレシピエールのち〜sunさんが、スコップケーキという、すくって食べるケーキからヒントを得て考案した新感覚のコロッケです。

コロッケ界の新星☆揚げずに簡単【スコップコロッケ】に大注目！
2015年10月01日

丸めないし、衣もつけない、そして何より揚げないので、とにかく簡単。でも、食べると本当にコロッケの味がすると、瞬く間に人気レシピに。現在は、つくれぽが2000件を超え、クックパッドの殿堂入りレシピとなりました。

しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！
しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！ by ち～sun

じゃが芋、玉ねぎ、挽き肉(牛・豚・合挽き、お好みで)、☆塩、☆胡椒、☆みりん、・豆乳(牛乳)、、パン粉、オリーブ油

スコップコロッケを知ってから、食卓にコロッケが登場する機会が増えたというご家庭も。 こちらのレシピは、ストック食材のじゃがいもとツナ缶で作れるので、暑くて買い物に行きたくない日にもオススメです。

簡単★ツナとじゃが芋のスコップコロッケ
簡単★ツナとじゃが芋のスコップコロッケ by 140㎝わんたるママ

じゃが芋、ツナ缶(80g)、ドライパセリ、塩、こしょう、★パン粉、★オリーブ油、ソースやしょう油

忙しい主婦たちの時短ニーズをがっちり捉えた、スコップコロッケ。今までコロッケ作りが面倒だなぁと感じていたかたも、楽ちんで美味しい「スコップコロッケ」に挑戦してみてはいかがでしょうか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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