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給料日前の食卓の味方！「もやし肉味噌」レシピバリエ5選

クックパッドニュース編集部

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もやしが今日も大活躍！

お給料日前になると何かと役に立ってくれるもやし。みなさんはどのようなレパートリーをお持ちですか？ナムルにしたり炒め物に使ったりと万能な食材ですよね。今日はそんなもやしを使った「もやし肉味噌」をご紹介。和えるだけのサラダ仕立てのレシピや炒めるレシピなど、その日の気分に合わせて作れるんです。

5種類のレシピをピックアップ♪

「もやし肉味噌」とひとことで言っても、実はバリエーションが豊か。豆板醤を使った夏にぴったりなピリ辛メニューもあれば、カレー風味のもの、納豆肉味噌など、幅が広いのが特徴です。

豆板醤であとひく辛さ！

ビールが進む！やみつき肉味噌もやし！
ビールが進む！やみつき肉味噌もやし！ by ろっくん太郎

豚挽肉、もやし、豆板醤、甜麺醤、味噌、生姜すりおろし、ニンニクすりおろし、お醤油、みりん、酒

子どもも好きなカレー味♪

もやしのカレー肉みそのっけ
もやしのカレー肉みそのっけ by S＊mama♡

・もやし、・合挽き肉、・玉ねぎ(みじん切り)、にんにく、しょうが(チューブ)、砂糖、みそ、カレーパウダー、小麦粉

一度食べたらハマる！納豆肉味噌

簡単！激ウマー♡もやしの納豆肉味噌乗せ♪
簡単！激ウマー♡もやしの納豆肉味噌乗せ♪ by さとたん。

豚挽き肉、塩こしょう（挽き肉の下味用）、納豆、長ネギ、★味噌、もやし(太くて白い、元気なものを！)、★酒、★みりん、★しょうゆ、★砂糖、★しょうが（チューブ使用）、青ネギ（飾り用）、サラダ油、ごま油

和風のあんかけはいかが？

ぱぱっと簡単☆肉みそもやしあんかけ
ぱぱっと簡単☆肉みそもやしあんかけ by coconachu

もやし、鶏挽肉（むね）、たまねぎ、油、水、＊さとう、＊しゅうゆ、＊みそ、ごま油

ごまたっぷりのサラダでさっぱり！

もやしときゅうりの肉味噌サラダ！
もやしときゅうりの肉味噌サラダ！ by ririiro

もやし、きゅうり、ひき肉、●チューブ生姜、●チューブにんにく、【調味料】、味噌（赤味噌じゃなくても可）、砂糖、酒、ゴマ（擦りor練り）、醤油、豆板醤（お好みで）

いかがでしたか？どのレシピもみずみずしいもやしと肉味噌があいまって、パクパク食べられる一品ですよ。ぜひ副菜として、食卓に登場させてみたくださいね。

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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