cookpad news
メインおかず

【酒の肴に】和えるだけ「イカ明太」で、小料理屋気分を味わおう!

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

一度作ったら止まらない、イカ明太の世界!

お酒の席でよく見かけるメニュー「イカ明太」。実は自宅でも簡単に作ることができると知っていましたか?イカと明太子の材料2つを調味料と和えるだけなので、食べたくなったらいつでも作ることができるんです。ひんやり冷たく塩辛い「イカ明太」は、暑い夏の晩酌にもぴったりですよ。

簡単レシピで洗い物も少なく!

イカは好きな幅に切って。次に、皮からはがした明太子を酒と醤油で和えて、イカと混ぜ合わせます。お好みで柚子胡椒を付けてもおいしいそう!和えるだけなので、手間が全くかからずに完成です。

リピーター続出!

このレシピのつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも、「イカを見るとコレしか思いつかない。冷酒にピッタリ。ごちそうさま。」「柚子胡椒が美味しさUPの秘訣ね♪とにかく大好きで毎日でもいいっ♡」など、ハマりにハマっている人がたくさんいる模様♪確かにビールだけでなく冷酒にぴったりなメニューですね。

いかがでしたか?柚子胡椒のほかにレモン汁をかけている人もいるよう。アクセントとして少し効かせることで、味が引き締まりそうですね!白とピンクという鮮やかな色の組み合わせなので、食卓の彩りとしてもおすすめです♪

執筆:yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
業務スーパーの定番人気商品「肉団子」アレンジレシピ3選 2023年09月30日 13:00
【作業時間6分】おやつにも朝ごはんにも!甘さひかえめでおいしい「バナナブレッド」 2023年09月29日 14:00
黄金比のたれが覚えやすい!揚げない「照り焼きチキン南蛮」にリピーター続出 2023年10月06日 19:00
海苔プラス1食材でできちゃう!あと1品に悩んだらこれ 2023年10月09日 17:00
お財布にやさしい!ボリュームたっぷり「大根×ひき肉」おかず 2023年10月12日 08:00
冷凍うどんで!とろっとコクうま「クリームうどん」5選 2023年10月12日 11:00
まだらにならない!アレを使うだけで卵を早くとくワザ 2023年10月24日 13:00
「にんじんだけ」でパパッと簡単!スピード副菜3選 2023年10月06日 16:00
秋の夜長の晩酌に!まったり家飲みできる「酒の肴」おかず  2023年10月02日 21:00
どの味が好み?「はんぺん」おつまみのバリエーション 2023年11月01日 17:00
高血圧や血糖値にも◎旬の柿で健康に秋を過ごそう 2023年11月14日 18:00
切って和えたら1品完成!長芋メインの副菜レシピ 2023年11月24日 15:00
SNSで9万回検索された!卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
おかずはもちろん、スイーツも!?おいしくヘルシーな「高タンパク」レシピ 2023年11月03日 21:00
早ゆでパスタが使える!チャチャッと完成「明太子バター醤油パスタ」 2023年11月04日 11:00
ヘルシーなのに濃厚!食欲の秋にオススメ「えのき明太」レシピ 2023年11月02日 11:00
水道水を飲むことに抵抗ある?自宅の「飲み水」について30代スタッフが本音を激白 2023年11月24日 17:00
コレ、絶対レンチンしないで!ゆで卵だけじゃない「電子レンジ加熱」NGリスト 2024年03月19日 20:00
CMみたい!◯◯で完璧「チキンラーメンの卵」 2023年12月07日 11:00
年末の味方!あると安心「冷凍作りおきトースト」 2023年12月10日 16:00
お弁当の主役級になれる!「くるくるちくわ」おかず3選 2023年12月11日 06:00
ほんの5分でおかずが追加できる!「乾燥わかめ」を使った副菜レシピ 2023年12月19日 16:00
ワインにもあう悪魔的おつまみ!おいしいに決まっている「明太カマンベール」 2023年12月20日 17:00
白だしで簡単味つけ!パパッと作れるにんじんだけ副菜 2023年12月27日 06:00
お正月の副菜にもおすすめ!「大根ナムル」の味バリエ 2023年12月29日 14:00
大根の大量消費に!「鶏むね肉の甘辛煮」がピリ辛旨いと大好評 2023年12月18日 16:00
アイスにかけてもおいしい⁉️ドン・キホーテの「かける紅生姜」実食レポ 2023年12月10日 20:00
8種を食べ比べ!「ドン・キホーテ」のヤバ盛りパスタ実食レポ 2023年12月27日 18:00
あと一品に◎ほうれん草のスピード副菜3選 2024年01月02日 16:00
ふわ旨!朝に作れる「はんぺん」のすき間おかず 2024年01月08日 06:00
材料2つで簡単!箸が止まらない「ブロッコリー×ツナ」の作りおき 2024年01月14日 16:00
【お弁当にも大活躍】ブロッコリー×◯◯マヨの味バリエ 2024年01月09日 16:00
余った切り餅で簡単!パパッと作れる「お餅おつまみ」4選 2024年01月10日 17:00
白だし&ごま油がおいしい!和風明太子パスタ 2024年01月17日 08:00
ネギ好き必見!長ネギ3本をペロリの「ネギしゃぶ鍋」はいかが? 2024年01月22日 08:00
まとめ買い時の食べきりにも!ネギだけで作れる簡単ミニおかず 2024年01月24日 15:00
カリカリチーズで食欲増進!「じゃがいもガレット」 2024年01月26日 09:00
え、これ便利すぎ…クックパッドで話題の「バターの切り方」がスゴかった! 2024年01月22日 20:00
年末年始の食べ過ぎをリセット!食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
5分で完成!白だし&マヨで絶品「明太子クリームうどん」 2024年01月06日 11:00
漬けて朝お弁当に入れるだけ!「ブロッコリーの漬け物」が便利 2024年01月15日 16:00
関西では当たり前のこと!?「明日のパン買ってきて」って言う?言わない? 2024年01月05日 17:00
いつもの味にちょい足し!ハマる「大人味の味噌汁」 2024年02月01日 11:00
「ちくわ×ウインナー」でホットドッグができちゃった 2024年02月08日 08:00
切って和えるだけ!簡単なのに旨すぎる「大根だけ」おつまみ 2024年02月14日 17:00
あと1品に!「ほうれん草だけ」でできる簡単副菜3選 2024年02月21日 15:00
弁当のスキマ埋めに◎トースターで作る簡単「はんぺん焼き」 2024年03月04日 06:00
白だしがあったら作って!「白菜のだし柚子こしょうびたし」が想像以上の旨さ 2024年03月06日 15:00
アレを足すだけ!「カップヌードル」のおいしい食べ方 2024年03月15日 13:00
【災害時に役立つ洗い物極少レシピ】断水中も洗い物なしで簡単!ホットケーキミックスおやつ 2024年03月11日 20:00