【新しい食べ方!】パリパリ「ゴーヤのチーズせんべい」作ってみない?

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パリパリのチーズせんべいにしたら、ゴーヤもさらにウマウマ!

パリパリとしたチーズせんべいは、濃厚なチーズの風味が後を引くおいしさですね。そんなチーズせんべいにの上に、今が旬まっさかりのゴーヤをのせてみませんか。香ばしいチーズと、ほろ苦のゴーヤが絶妙な味わい!チーズ好きはもちろん、ゴーヤー好きにもたまらない一品になりますよ。

おすすめのレシピを、ご紹介します!

レンジで簡単!ゴーヤのチーズせんべい

薄く切ったゴーヤを、スライスチーズの上にのせてレンジで加熱するだけ。 つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)には、黒ごまをプラスしたものもありますよ。

✿ゴーヤのチーズ煎餅✿ by かこ☆かっちゃん
ゴーヤの程よい苦みとチーズのコクで おつまみやおやつにぴったりな 簡単サクサク煎餅♪

ワタ&種もレンジで!ゴーヤのチーズせんべい

ゴーヤのワタと種まで、余すところなく活用したい人はこちらのレシピを。チーズのおかげで、マイルドな味わいに仕上がります。

エコ✿ゴーヤのワタと種でチーズ煎餅✿ by かこ☆かっちゃん
ゴーヤのワタと種を美味しく、お手軽にサクサク食べられます♪

フライパンでも、カリっと仕上がる!

フライパンで香ばしくカリッと仕上げたい時は、こちらのレシピで挑戦を。ピザ用チーズのほかにも、ゴーダ、チェダーなど、さまざまなチーズで作れます。

ゴーヤのチーズ焼き by まりおっかあ
ビールのおつまみに♪カリッとしてそうでしてない。でもゴーヤのシャキ感があって美味しいんです♪使えるチーズをレシピ8に追記

香ばしく焼けたゴーヤのチーズせんべいは、キンキンに冷えたビールやキリっと冷えた白ワインにもぴったりです。シンプルな材料で作るからこそ、お酒のおいしさがさらに一層引き立ちそうですね。


執筆:富田チヤコ

4bce05413df58f876b7eefca3da4ee0e フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。 わかりやすく、食の楽しさを伝えます。

クックパッド編集部

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