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【冷やして簡単】「カルピスチーズケーキ」がさっぱり美味★

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カルピスの原液でレアチーズケーキ！

飲むだけじゃなく、スイーツにも大活躍のカルピス。夏は、冷蔵庫に常備している家庭は多いのではないでしょうか。クックパッドニュースでもカルピスグミなどカルピスを使ったスイーツをいろいろ紹介してきましたが、また新しいレシピを見つけました！それは夏にぴったりの「カルピスレアチーズケーキ」です。

クリームチーズとカルピスが相性抜群！

レアチーズケーキといえば、クリームチーズのしっとり濃厚な味わいが魅力。それにカルピスの原液を混ぜ合わせることで、さっぱりとしたカルピス風味のレアチーズケーキになるのです。

焼かない☆濃厚カルピスチーズケーキ
焼かない☆濃厚カルピスチーズケーキ by purified

土台☆ビスケット、土台☆バター、クリームチーズ、カルピス原液、生クリーム、レモン果汁、粉ゼラチン、熱湯(ゼラチン用)

チーズ不要！ヨーグルトでも作れちゃう

クリームチーズの代わりに、水切りヨーグルトを使うレシピも。プレーンヨーグルトならコスト的にも入手しやすくてヘルシー！1人前ずつカップで作るのもおすすめです。

カルピス♡ヨーグルトレアチーズケーキ
カルピス♡ヨーグルトレアチーズケーキ by 有希-yuki-

☆プレーンヨーグルト、☆スキムミルク、☆塩、★ゼラチン、★水、砂糖、カルピス原液、牛乳、レモン汁(ポッカレモン)、↓土台(省略可)↓、ビスケット、マーガリン

そろそろ夏も終わりに近づいてきました。冷蔵庫のカルピスを消費したいと思ったら、ぜひお試しを！（TEXT:妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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