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これなら気軽！「焼きなす」は【ピーラー＆フライパン】で簡単にできた！

クックパッドニュース編集部

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面倒で火傷しそうな「皮むき」なし！

だんだん秋の気配が近づいて、秋ならではの美味しいものが食べたくなる時期。そろそろ、香ばしい「焼きなす」が食べたくなりませんか？ただ、焼きなすは、皮をむく作業が少し面倒くさいという声も。火傷しそうになるほど熱いので、それがストレスになることもあります。そこでおすすめしたいのが、「ピーラーとフライパンで作る、焼きなす」。ピーラーで先に皮をむいてから焼くので、面倒な皮むき作業を省けるのが嬉しいですね。本来の作り方だと手間がかかるわりに少ししか作れないけど、これなら簡単に作ってしっかり食べられますよ！

なすの旨味がじゅわ〜と広がる

焼きたて熱々をそのまま食べてもよし、冷蔵庫で冷やして味をなじませてから食べてもよし！口にいれた瞬間、なすの旨味が広がります。

フライパンでズボラな焼きナス！！
フライパンでズボラな焼きナス！！ by seyua

なす、☆しょうゆ（減塩）、☆すりおろししょうが（チューブタイプ）、鰹節

「もう１品！」ほしいときに、すぐできる

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「焼きなすは面倒だったけど、これなら簡単！これからは、これで作ります」「あっさりで美味しい！もう１品ほしいときに役立ちます」など、喜びの声がたくさん集まっていました！

秋ならではの旬のおかずを作りたいけど、焼きなすは面倒…という悩みがこのレシピで一気に解決！驚くほど簡単なので、ぜひ作ってみてください♪(TEXT:RIKA)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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