パーティーサラダで健康寿命を延ばそう♪今日は敬老の日

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「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日」と法律で定められている『敬老の日』。日本が世界一の長寿国であることは有名ですが、その現状が“健康な長生き”なのかどうか、気になりませんか?

「健康寿命」は約10年短い!

「健康寿命」というのを、ご存じでしょうか?健康寿命とは、心身に大きな問題がなく、日常生活がおくれる年齢のこと。厚生労働省が発表している「平均寿命と健康寿命」の調査結果(平成22年)は以下の通りです。

【男性】平均寿命:79.55年 健康寿命:70.42年 差:9.13年

【女性】平均寿命:86.30年 健康寿命:73.62年 差:12.68年

平均寿命と健康寿命の差である10年前後の期間は、日常生活をおくるのに何らかの支障がある“不健康な期間”を意味しています。
その不健康な期間を短くするために、厚労省が推進している『スマート・ライフ・プロジェクト』という取組みでは、

①適度な運動:毎日10分間はや歩きをする。

②適切な食生活:毎日350gの野菜を食べる。

③禁煙

この3つのアクションを提案しています。

不足している野菜は、あと70g!

さて、クックパッド的に気になるのは、やはり「適切な食生活」。厚労省の調べでは【一日に摂りたい野菜の量350g】のうち、日本人は平均一日280gを摂っているのだそうです。不足しているのは、トマト半分の量に当たる70g。これから敬老の日のパーティーを予定している方、メニューのラインナップに野菜は足りていますか?ちょっと不安になったら、みんなの評判が良くて、なおかつ手軽に作れるパーティーサラダを一品追加してくださいね!

見た目の華やかはやっぱり大切♪

母の日、パーティーに、お花トマトサラダ by さゆなつまま
母の日に感謝を込めて。お花のカプレーゼで食卓を華やかに(^^) 簡単に作れます。

上品なオードブルって感じですよね!

15分で✿カニのサラダきゅうり巻き✿ by HaradaKiTN
100人れぽ感謝!!✿12'4.27話題入り✿6.21夏おもてなし料理ピックアップ★Yahoo!トップページ掲載感謝!

手軽につくれるのも継続の秘訣!

小松菜とツナの美味しいサラダ by moj
★2000れぽ感謝★ホームパーティで必ずレシピを聞かれます!シャキシャキ小松菜を塩昆布とレモン汁で和えるヘルシーサラダ!

健康寿命を延ばすための取組みは、「もうこんな年齢からじゃ遅い」とか「まだ若いから関係ない」というようなものではありません。今日、祝ってもらう側の人も、祝ってあげる側の人も、気付いたときがはじめどきですよ!(TEXT:大河原裕美)


参照サイト
スマート・ライフ・プロジェクト 事務局(厚生労働省 健康局 がん対策・健康増進課)

クックパッド編集部

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