食卓が一気に秋色に!今週食卓に登場させたいオススメ食材3選

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クックパッドの検索データから、今週(9月4日~9月10日)食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

エリンギ

今週のオススメ食材ひとつ目は「エリンギ」。秋の味覚といえば「きのこ」という人も多く、この時期からクックパッドでの検索数もあがります。しめじやえのき、まいたけなど、ほかのきのこと組み合わせたレシピも人気。また、エリンギ特有の歯ごたえを生かしたレシピも多く検索されています。ぜひ参考にしてみてください。

レンジで簡単♪きのこマリネ by jun997788
簡単、美味しい、ヘルシーレシピです。 2009/9/26祝話題入り♡ 皆さん、ありがとうございます♪
じゃがいもとエリンギの炒め煮 by まんまるまうちゃん
❀100人れぽ話題入り・レシピ本・クックパッドニュース掲載レシピ❀エリンギの食感が美味しい♪簡単な味付け♪おつまみにも!
歯応え最高♡エリンギと豚肉の生姜焼き by みんみ♪ファミリー
エリンギの歯応えと生姜焼きがよく合います♡

しめじ

「しめじ」もこの時期積極的に取りたい食材のひとつ。美味しい時期は9月〜10月といわれており、毎年この時期はクックパッドでも検索ランキングの上位に!いろいろな料理に使えてとっても便利。煮物や炒め物、炊き込み御飯に入れても美味しくいただけますよ。

ナスと厚揚げ・シメジの煮物♪ by SP♪
♪♪感謝♪♪ 2014/8/27~話題入り! ごくシンプルな煮物だけど、 たんぱく質も繊維もちゃっかり摂りましょ♪
キャベツとしめじのマヨポン炒め♡ by えりじぃ
❤レシピ本掲載して頂きました❤ 2010.4.28 ピックアップレシピ つくれぽ800件頂きました(^v^)
生姜香るツナとしめじの炊き込みご飯♪ by きよみんーむぅ
もう、ご飯が止まりません。 食べ過ぎ、要注意です。

サンマ

3つ目におすすめしたい食材は「サンマ」。秋の味覚の代表格ともいわれ、秋にとれる新物は脂がのってとっても美味しいですよ。塩焼きや蒲焼きで食べても美味しいですし、クックパッドでは竜田揚げや梅煮レシピも多く検索されています。三枚下ろしの方法が丁寧に解説されているレシピもあるので、調理の仕方がわからず困ったときは参考にしてみてください。

絶対美味しいよ♡ ❀サンマの竜田揚げ❀ by くるひなmama*
れぽ400名感謝★ 魚嫌いなお子さんにもオススメ(^_^) 子どもが大好きな唐揚げに♬ もちろん!大人にもオススメです♬
話題入り感謝☆ さんまの蒲焼き by Qmiぽ
2017.9.4クックパッドニュース掲載感謝☆ 甘辛いタレに絡まった脂がのったさんまは1人で2匹は食べれちゃうよ♪
初心者向き♪さんまの三枚おろしに挑戦 by だんどり亭
シッポの方からおろすと簡単♪ 秋刀魚が出来ればほかの魚も大丈夫! 秋刀魚の開きもこれで骨取り簡単。

食材は一年の中でも旬な時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいようです。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

クックパッド編集部

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