全卵&牛乳で!お店みたいな【濃厚本格カルボナーラ】を作ろう!

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クリーミーで濃厚な味が人気のカルボナーラスパゲッティ。おうちで実際に作ってみると中々お店のように仕上がらない…とお嘆きのあなたに、まるでお店のように本格的で濃厚なカルボナーラが失敗せずに作れちゃうレシピをご紹介します!

全卵と牛乳で!本格カルボナーラ

こちらは数々のカルボナーラレシピを投稿している*ai*さんのレシピ。「手軽な材料で作るカルボナーラレシピ」を考えているなかで、ようやく納得のいく物ができたのが、投稿のきっかけだそうです。

全卵と牛乳でも極旨❤本格*カルボナーラ by *ai*
おウチにいつでもある『全卵と牛乳』で無駄なくお店の様なカルボナーラを… 簡単なポイントで必ず失敗なく出来ます^^

生クリーム不使用だから、家にある材料で作れちゃいますね!全卵使用なので、白身が余らないのも嬉しい♪

つくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)にも絶賛の声が寄せられています。

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*ai*さんのカルボナーラレシピバリエに注目!

*ai*さんのキッチンでは、今回紹介したカルボナーラの他にも5品のカルボナーラレシピ(2017.9.21時点)が投稿されています!どれも試してみたくなりますね♪

本場イタリアの味!

大好き♪ローマ風本格カルボナーラ by *ai*
生クリーム無の元祖イタリアのカルボナーラ♡私のカルボVer.3です^^ お菓子作り等で卵黄が余ったら是非…

卵黄2個でさらに濃厚♪

失敗のない*本格濃厚カルボナーラ by *ai*
【100人れぽ感謝いたします】 本格カルボナーラを簡単に… イタリアンで働くお友達に教えてもらった小技で極上失敗なしです

チキンソテーにかけても◎

大好き♪チキンソテーのカルボナーラ by *ai*
大好きな《カルボナーラソース》をチキンソテーと和えました^^ 簡単でとっても美味しい♡

トマト入りのアレンジカルボ♪

ベーコンたっぷりのトマトカルボナーラ♪ by *ai*
ベーコンの香りとトマトの酸味、鷹の爪のピリ辛がとっても美味しい《カルボナーラ》のアレンジVer.です^^

バジルペースト×クリームが新感覚

バジルのカルボナーラ風クリームパスタ by *ai*
ジュノベーゼが苦手な方にも優しい《カルボナーラ風クリームパスタ》です^^ マイルドで美味しい♡

いかがでしたか?朝晩、肌寒くなってきたこの時期、濃厚なカルボナーラを食べて心もホットに頑張りましょう♪

*ai*さんのレシピはこちらから>

*ai*のキッチン
大阪中央区より東京某区に来て夫婦2人楽しく生活しています。 キッチンに引きこもる事とDeベイスターズが生き甲斐のアホです>< 大阪では自宅で教室を開いてましたが、今は料理教室に関する様々な仕事を...
クックパッド編集部

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