cookpad news
メインおかず

まるで、すき焼き!「えのきの牛肉巻き」でご飯が止まらない♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

秋になりそろそろ食べたくなるのがすき焼きなどの鍋料理。今回は、まるですき焼きを食べているかのような気分になれる簡単おかずをご紹介します!フライパンで手軽に作れるので、ご家族はもちろん、鍋料理を作らない一人暮らしの方にもおすすめですよ。

実際に作って食べてみた!

えのきを牛肉で巻き、すき焼きのタレで煮込むだけという簡単おかず。少ない材料で手軽に作れるので、料理を初めたばかりの方でも作りやすそうです☆

参考にしたレシピはこちら

えのきの石づきを切り落とし、8等分に分けます。

牛肉をひろげて、えのきを巻きます。きっちり巻くのが良さそう!

8個全部巻きました。

フライパンに油を入れて熱し、肉巻きを入れて焼きます。

肉の色が変わってくるまで時々転がして焼きます。

弱火にし、すきやきのタレと醤油を入れて、蓋をして煮ます。

本当にすき焼きの味!!ご飯にすごく合う!

牛肉とえのきにタレが染み込んで、本当にすき焼きの味になりました!ご飯にタレごとかけて、食べたらとってもおいしい!卵をかけても良さそうです。えのきをよく噛んで食べることで、食べごたえもバツグン!かなり満腹になりますよ。お弁当にもおすすめです。ぜひ、作ってみてくださいね♪(TEXT:若子みな美)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

関連する記事
一皿でも満足!「きのこ」でボリュームパスタ 2023年10月02日 10:00
700人絶賛!材料3つで絶品「鶏はんぺんつくね」 2023年10月03日 08:00
きのこがあれば5分で完成!節約&ヘルシーな技あり副菜 2023年10月11日 16:00
【殿堂入り目前】蒸してしっとり!ささみの大葉チーズロールは冷めてもおいしい 2023年10月03日 11:00
早い!旨い!「白菜」ですぐできるボリュームおかず 2023年10月15日 08:00
ボリューム◎700人絶賛の「豚こまポン酢団子」 2023年10月17日 08:00
レンチン5分で完成!でも手抜きに見えない「焼かない生姜焼き」 2023年10月18日 08:00
リーズナブルでウマすぎる!「悪魔のえのき」でご飯が消えちゃう 2023年10月28日 10:00
安い、おいしい、簡単!フライパン1つでできる「豚バラもやし蒸し」が最強すぎる 2023年10月29日 08:00
カリカリ旨すぎ!「えのきの唐揚げ」があと一品に便利 2023年10月06日 13:00
1人分74円でサクサク!えのきは「塩昆布」とあわせると絶品だった 2023年10月03日 13:00
激ウマ!最強の「味つけ半熟卵」の作り方が簡単すぎた 2023年11月03日 19:00
ぐるぐるが楽しい!お弁当にも◎「らせんアメリカンドッグ」 2023年11月11日 07:00
ポリ袋で混ぜて焼くだけ!カリカリ「えのきのチーズ焼き」が絶品 2023年11月14日 07:00
ハンバーグ以外にも!ひき肉&えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
香りと食感がおいしさ格上げ!「春菊」でメインおかず 2023年11月19日 08:00
手がとまらない!材料少なめ「米粉チヂミ」 2023年11月19日 16:00
凍らせて栄養価アップ!きのこの冷凍わざ 2023年11月24日 07:00
ヘトヘトなときにも◎コンロ不要の材料2品「豚バラおかず」 2023年11月22日 08:00
圧力鍋なしでプロの味!煮込み10分で絶品「薄切り肉のビーフシチュー」 2023年11月24日 20:00
カルディ行くならこれ買って!節約家がおすすめするコスパ良すぎ食材 2023年11月17日 20:00
野菜がモリモリ食べられる!子どもも喜ぶ「ほうれん草副菜」 2023年11月13日 21:00
ヘルシーなのに濃厚!食欲の秋にオススメ「えのき明太」レシピ 2023年11月02日 11:00
平日から週末まで大助かり!「オーケーストア」でオススメの“お肉”商品4つ 2023年10月15日 19:00
韓ドラのおともに◎工程3つの「本格カンジャンセウ」 2023年12月09日 13:00
くるくる巻くだけ!餃子の皮で「シガレットクッキー」が作れた 2023年12月10日 07:00
パパっと完成!「カニカマ」で作る時短おつまみ 2023年12月13日 17:00
くるくる巻いて◎味しみウマい「やわらか豚肉ロール」 2023年12月15日 08:00
これからのごちそうシーズンに備えて!パスタの代用に◯◯でダイエット 2023年12月19日 17:00
「おいしすぎ注意」「旨くてやばいー!」リピ続出"ホットプレートで鉄板鍋" 2023年12月28日 13:00
黄金比率で間違いのないおいしさ!年末年始の「すきやき」はこの割下で決まり 2023年12月31日 08:00
一石◯鳥!?ひき肉100gで家族分できちゃう子ども大喜びなお子様ランチ風【ハンバーグ鍋】 2023年12月25日 12:00
がっつりうまい!焼肉のタレと味噌で作る「豚丼」 2023年12月24日 11:00
年末年始の強い味方!暴飲暴食をなかったことにできる◯◯スープって? 2023年12月26日 20:00
気になる正月太りには…◯◯を使って「ダイエット麺」レシピ 2024年01月10日 08:00
レンジ10分!旨辛が食欲そそる「豚肉の白菜蒸し」 2024年01月03日 08:00
レンチンであっという間に完成!えのきのスピード副菜3選 2024年01月16日 17:00
ヘルシー&お財布にも◎「えのきと白滝」のすき焼き風煮が濃厚絶品 2024年01月22日 17:00
子ども喜ぶ◎焼肉のタレで味決まる「チーズチキン照り焼き」が絶品 2024年01月26日 08:00
年末年始の食べ過ぎをリセット!食べごたえバッチリな「しらたき」副菜 2024年01月07日 21:00
焼肉のタレがこんなに合うなんて…!ご飯が進みすぎる「餅の豚肉巻き」 2024年01月07日 11:00
ごはんが進む!じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
あと1品にもぴったり。ほうれん草+1食材の作りおき 2024年03月10日 16:00
【時短&節約】合いびき肉で作るラク旨「すき焼き丼」 2024年03月11日 11:00
お湯を沸かす時間すらないときは!ホットプレートで10分蒸ししゃぶ 2024年03月13日 08:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ!やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
2色のストライプがかわいい!おもてなしにぴったり「ロールケーキ」 2024年03月26日 07:00
これ知らなかった!ハンバーグがアレを入れることでふっくら&ふわふわになる裏ワザ 2024年03月26日 10:00
あると便利!プラス1食材でできる「しめじ」の作りおき 2024年03月24日 18:00
濃厚な味付けでご飯が進む!厚揚げのメインおかず3選 2024年03月22日 13:00