日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
料理は好きだし、家族のために美味しいごはんを作ってあげたいけれど、毎日だと疲れてしまいますね。たまには手を抜きたくなるとき、ありませんか?そんなときに便利なのが、ビーフストロガノフ。ビーフカレーほど煮込む時間が必要なく、サッと作れるビーフストロガノフは実は、お弁当にも便利なんです。今回は、朝でもサッと作れ、ルーも煮込みもいらない「ズボラビーフストロガノフ」のレシピをお届け♪
玉ねぎは薄切り、豚こま肉は適当な大きさにちぎり、塩とコショウをふり、小麦粉をまぶしておきます。
フライパンに油を引いて熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら玉ねぎを端によせ、豚こま肉を炒めましょう。
肉に火が通ったら酒を回し入れ、ケチャップとソースを投入。仕上げにコーヒーフレッシュを入れます。これで出来上がり♪
いかがですか?メチャクチャ簡単だけど、美味しさ抜群の「ズボラビーフストロガノフ」。お弁当を開けたときの、家族の喜ぶ顔が見えるようですね。「今日のお弁当最高だったよ」なんてお褒めの言葉をもらえるかも! (TEXT:森智子)
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