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お弁当レシピ

【ルー&煮込みもいりません!】「ずぼらビーフストロガノフ」でお弁当ランクアップ♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

手を抜きたいときに便利な「ズボラビーフストロガノフ」

料理は好きだし、家族のために美味しいごはんを作ってあげたいけれど、毎日だと疲れてしまいますね。たまには手を抜きたくなるとき、ありませんか?そんなときに便利なのが、ビーフストロガノフ。ビーフカレーほど煮込む時間が必要なく、サッと作れるビーフストロガノフは実は、お弁当にも便利なんです。今回は、朝でもサッと作れ、ルーも煮込みもいらない「ズボラビーフストロガノフ」のレシピをお届け♪

レシピのポイントをチェック!

ズボラストロガノフ お弁当にも♪

最後の隠し味が美味しさの決め手

玉ねぎは薄切り、豚こま肉は適当な大きさにちぎり、塩とコショウをふり、小麦粉をまぶしておきます。

フライパンに油を引いて熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたら玉ねぎを端によせ、豚こま肉を炒めましょう。

肉に火が通ったら酒を回し入れ、ケチャップとソースを投入。仕上げにコーヒーフレッシュを入れます。これで出来上がり♪

いかがですか?メチャクチャ簡単だけど、美味しさ抜群の「ズボラビーフストロガノフ」。お弁当を開けたときの、家族の喜ぶ顔が見えるようですね。「今日のお弁当最高だったよ」なんてお褒めの言葉をもらえるかも! (TEXT:森智子)

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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