cookpad news
お弁当レシピ

【油大さじ1でOK】鶏むね肉の「塩から揚げ」が弁当おかずに人気！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

忙しいときは、揚げない唐揚げが便利!

人気のお弁当のおかずと言えば、から揚げ。でも、忙しい朝に揚げ物を作るのは大変だし、片付けも面倒…という人は、これから紹介するレシピをチェック！あるテクを使うだけで、あっという間に美味しいから揚げができてしまうんです。そんなことができるの？と思った方は、さっそく次のレシピをチェックしてみて。

塩でさっぱりと♪

ポイントは、大さじ一杯の油。そぎ切りにした鶏むね肉を塩、砂糖、マヨネーズ、おろししょうがやニンニクで味付けし、片栗粉をつけ、大さじ一杯の油で揚げ焼きにするだけ。マヨネーズ効果で、冷めても柔らかです。

油大さじ１！揚げない★鶏むね肉の塩唐揚げ
油大さじ１！揚げない★鶏むね肉の塩唐揚げ by ほっこり～の

鶏むね肉、片栗粉、油(サラダ油やオリーブオイルなど)、味付け、酒、砂糖、塩、マヨネーズ、おろししょうが、おろしにんにく(チューブ)

ジューシーさに驚きの声が多数！

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも、「揚げてないのにジューシーで美味しい！」「カチカチしてなくて柔らい♡♪」「何度もリピ(^^)簡単なのにホント美味しい！」と大人気！

いかがですか？自家製のソースをかけたという声も！パサパサしがちな鶏むね肉が、しっとりやわらかくなって感動しちゃいますね。揚げないからヘルシー♪さっそく作ってみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
揚げる前に◯◯するだけ！サクサク「舞茸の天ぷら」作るワザ 2023年10月30日 14:00
レストランもやってる！アメ色玉ねぎをあっという間に作れるワザ 2023年10月29日 10:00
【殿堂入り目前】簡単！揚げない「かぼちゃコロッケ」 2023年10月18日 21:00
やわらかさに感激・・・！思わず胸アツな「鶏むね」おかず 2023年10月19日 21:00
パサパサむね肉は卒業！つけるだけでしっとり仕上がる魔法の「ブライン液」 2023年11月01日 11:00
鶏むね1枚で◎とろ〜りチーズの「梅しそかつ」 2023年11月03日 08:00
手が止まらない！新食感ザクザク「やみつきポテト」 2023年11月10日 15:00
休日は豚バラブロック料理！ご飯がすすむ「マーマレード焼き」はいかが？ 2023年11月12日 10:00
おうちで韓国料理！甘辛×とろ〜り濃厚チーズの最強タッグ「チェゴチキン」 2023年11月17日 19:00
もも肉がジューシー！焼き方にワザあり「鶏のねぎ塩だれ」レシピ 2023年11月19日 15:00
調理法別に紹介！揚げずに作れる「フライドポテト」 2023年11月20日 17:00
【極シリーズ】鶏肉ふっくらお米ふわふわ！旨みが大爆発する「極 鶏めし」 2023年11月23日 19:00
ご飯に合う「鶏と小松菜の味噌マヨ炒め」時短献立 2023年11月25日 11:00
まるで唐揚げ！鶏むね肉の「落とし焼き」が揚げずにお手軽 2023年11月06日 16:00
ごちそうに変身！鶏むね肉をタン塩風に食べよう 2023年11月28日 08:00
のり塩味がたまらない！「カリカリ舞茸」レシピ 2023年12月02日 09:00
薄切り肉を◯◯してボリュームアップ！ご飯が進むザクザクおかず 2023年12月07日 08:00
◯◯するからヘルシーでお手軽！ アレンジ自在の「ミートボール」レシピ 2023年12月24日 15:00
【極シリーズ】パサつきなし！しっとり柔らかジューシーに焼き上がる 「極 鶏むねステーキ」 2023年12月21日 19:00
ライスペーパーでシャリサクッ！の新食感「鶏胸肉の唐揚げ」をクリスマスに 2023年12月21日 12:00
煮るだけじゃない！旨すぎる「高野豆腐」の新しい食べ方 2024年01月05日 15:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
鶏むね肉1枚で家族分◎マヨでコク旨の甘辛炒め 2024年01月09日 08:00
節約！むね肉でボリューム満点の「揚げ鶏とニラの中華炒め」 2024年01月18日 09:00
ウインナーをおいしくするのは“焼きボイル” 2024年01月27日 09:00
700人以上が絶賛！5分づけでジューシー「ささみ唐揚げ」 2024年01月31日 08:00
【やってみた】100グラム69円の鶏むね肉、一番柔らかくなる方法は？ 2024年01月05日 20:00
朝食に◯◯は老けやすい？2023年12月に最も読まれた「コラム」の記事は【月間ランキングTOP5】 2024年01月12日 22:00
110万人が注目！【材料費たったの2円】本格スノーボール 2024年01月31日 15:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
【700人が絶賛】満足感ばっちりの「鶏ささみの甘酢和え」 2024年01月11日 21:00
カリッとジューシーで子どももパクパク！ 「高野豆腐の唐揚げ」 2024年01月15日 21:00
家族に大好評！10分で「豚の照りマヨ丼」ランチ 2024年01月20日 11:00
お餅に飽きたらこれ！甘じょっぱくサクサクの「塩きな粉おかき」がおやつにぴったり 2024年01月04日 12:00
ダイエットに失敗する人の家には◯◯がない！「太りやすいキッチン」にあるもの・ないもの 2024年01月06日 19:00
え、まさかのアレで⁉️「油」を繰り返し使う方法 2024年02月11日 12:00
◯◯でカリカリサクサク！お店みたいな「オニオンリング」 2024年02月21日 17:00
冬の寒さに負けない！お弁当のご飯やおかずがカチカチにならないワザ 2024年02月22日 17:00
便利すぎてリピ買い！倹約家が選ぶ「業務スーパー」おすすめ冷凍食品3選 2024年02月23日 20:00
◯◯でやわらかジューシーに！「鶏むねマヨ照り焼き」 2024年02月10日 21:00
800人以上が絶賛！「鶏むね肉」が信じられないくらい柔らか＆ジューシーになる方法 2024年02月08日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！箸が止まらない「鶏ささみのカリカリから揚げ」 2024年02月19日 12:00
洗い物なし＆冷凍保存OK◎「鶏むね肉の味噌漬け」がしっとり絶品すぎ 2024年03月05日 14:00
材料2つで完成！パパっと作れる「鶏むね肉とカブの煮物」レシピ 2024年03月11日 17:00
SNSで340万再生！優勝レシピ【82円のバターチキンカレー】 2024年03月25日 18:00
パサつかず柔らか！「鶏むね肉」のホイル焼きがうまみたっぷりでジューシー 2024年03月14日 19:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！安いむね肉がこんなにやわらか「ザンギからあげ」 2024年03月09日 12:00
家族が鶏むねって気づかない⁉️やわらかすぎる「から揚げ」の作り方 2024年04月02日 10:00
材料2つ！卵不要・揚げない「チュロス」が簡単すぎ 2024年04月09日 07:00
ごまの香ばしさがたまらない！しっとりやわらか「鶏むね肉のチーズ焼き」 2024年04月08日 13:00
cookpad plus 2024年春号
ご飯進む！カレーケチャップ炒め
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら