cookpad news
お弁当レシピ

油揚げに詰めてから巻く「肉巻きおにぎり」が作りやすい＆ボリューム満点！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

不器用さんでもキレイに作れる

秋になり、運動会や行楽のシーズンになりました。見栄えのいいお弁当おかずが知りたいという声も多いのでは？そこで、おすすめなのが、ちょっと変わった「肉巻きおにぎり」です。じつはこのレシピ、油揚げにご飯を詰めてから肉で巻く、というもので、不器用さんでもキレイに巻けるのが特徴。全部肉で作るより、火の通りも早くて時短にもなります。また、油揚げでかさましすることで、ボリュームもアップ。肉の量が少なくてもOKなので、節約にもなりますね。

多少やぶけても、即リカバー

油揚げは「すし揚げ」を使うのがおすすめ。多少やぶれても、肉で巻くときに補修できるので、心配ありません。ごはんに、ごまや大葉、みょうがなどを入れても美しいですね。

行楽・お弁当＊油揚げで肉巻きおにぎり
行楽・お弁当＊油揚げで肉巻きおにぎり by まこりんとペン子

ご飯(温かいご飯でも冷やご飯でも)、〇お好みでご飯に胡麻を入れたり、ゆかりで紫蘇ご飯にしたり、大葉や茗荷を刻んで入れても、油揚げ、豚肉薄切り(牛肉でも)、＊料理酒、＊みりん、＊砂糖、＊醤油、＊酢、胡麻、〇お好みで焼肉のタレで味をつけても

レシピのポイントは？

ごはんを詰めて、油揚げの口をしっかり閉じる

ごはんを詰めたら、油揚げの口を閉じます。

閉じ目を下にして、肉を巻く

肉の上に、ごはんを詰めた油揚げをオン。閉じ目を下にすると、スムーズです。

照り焼きのタレを絡ませる

肉巻きおにぎりにタレで調味するときは、ムラなく味が絡むよう、転がしながら。焦げないように注意しましょう。

リピ決定の美味しさ＆作りやすさ♪

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「崩れず食べられて本当に美味しかった」「大好評だったのでお誕生日会にもリピ」など、レシピの味と作り方が大好評！

秋はお弁当を作る機会がぐんと増えますよね。失敗なく、美味しく作れるテッパンレシピを持って、少しでも楽な気持ちでお弁当づくりにのぞんでくださいね。(TEXT:RIKA)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
慢性的な疲労だけじゃない「夜勤仕事」をする人の体内で起きている変化 2023年10月28日 20:00
ナイスアイデア！お弁当に「ミートボール」をいっぱい詰める方法 2023年11月01日 06:00
意外に合うわ…ちくわに詰めて「大正解」だった具材3選 2023年11月02日 09:00
冷めてもふっくら！お弁当のご飯をおいしく冷ます方法 2023年11月02日 14:00
油抜き不要！「油揚げ」は叩いて調理が大正解 2023年11月10日 07:00
ハンバーグ以外にも！ひき肉＆えのきで作るボリュームメイン3選 2023年11月21日 08:00
あると助かる！ボリュームたっぷり「厚揚げの肉詰め」の作りおき 2023年11月26日 16:00
卵、コーヒーなど身近な食材の知識をアップデート！10月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月10日 22:00
汚れごっそり！ブロッコリー洗うときは「◯◯で放置」が正解 2023年11月20日 21:00
【殿堂入り】クックパッドニュースで人気！カリッと食感の「さつまいもとレンコンのデパ地下風」 2023年11月09日 12:00
お肉がなくても大丈夫！お弁当のメインになれる「厚揚げ」だけおかず 2023年11月29日 06:00
殿堂入り間近！食材3つの「焼き鳥風おかず」なら1品で大満足◎ 2023年12月23日 08:00
「おいしすぎ注意」「旨くてやばいー！」リピ続出"ホットプレートで鉄板鍋" 2023年12月28日 13:00
黄金比率で間違いのないおいしさ！年末年始の「すきやき」はこの割下で決まり 2023年12月31日 08:00
これ知ってる？ドンキ・ホーテのおすすめプライベートブランド商品 2023年12月01日 20:00
【TVでも話題に！】混ぜない！こねない！重ねるだけの「乱暴ハンバーグ」 2023年12月14日 19:00
【殿堂入り目前】冷凍もできるソースが絶品！どこか懐かしい「煮込みハンバーグ」 2023年12月16日 21:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！クリスマスのおやつに、簡単＆サクサク食感の「スノーボール」はいかが？ 2023年12月09日 12:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！漬けて焼くだけ簡単「鶏の手羽元ローストチキン」 2023年12月19日 11:00
驚き！いま話題の「アレ」を使って、薄切り肉が「手間なしチャーシュー」になった！ 2023年12月07日 10:00
お正月の「なます」には◯◯を入れるのが正解だった！ 2023年12月29日 13:00
殿堂入り目前！ツヤツヤふっくら「鶏ごぼう炊き込みご飯」 2024年01月06日 13:00
ポカポカ温まる！包まない「餃子鍋」 2024年01月13日 13:00
これ知ってると便利！「ちくわチーズ」詰め方の裏ワザ 2024年01月14日 18:00
材料少なめ＆ご飯が進む「油揚げ」で作る簡単おかず 2024年01月15日 17:00
省スペース&しっかり水に浸かる！干し椎茸は「袋で戻す」が正解 2024年01月19日 18:00
蒸し器不要！野菜がたっぷり食べられる「フライパン蒸し」が平日夜にぴったり 2024年01月24日 08:00
安い！うまい！簡単すぎ！3拍子そろった激ウマ「豚バラ丼」 2024年01月26日 19:00
節約にも◎「豚こまと白菜の甘辛卵とじ」ならボリューム満足！ 2024年01月30日 08:00
甘辛い味がたまらない！余ったお餅をレンチンでできる絶品「いなりあげもち」 2024年01月22日 12:00
「意外と合う！」「簡単でおいしい」斬新で旨すぎるバナナの食べ方 2024年02月18日 13:00
トロ旨〜！「白菜＆大根」があったら食べたいおかず 2024年02月19日 17:00
パパッと5分で完成「白菜」の副菜レシピ3選 2024年02月07日 17:00
中からチーズがどばぁっ！白だしで味が決まる「ふわとろチーズ焼き」 2024年02月22日 19:00
5分で完成！緑あざやか「ほうれん草」の副菜レシピ 2024年03月05日 18:00
ブロッコリーのマヨネーズはこうやって添える！お弁当箱が汚れない斬新なアイデア 2024年03月06日 06:00
キャベツ半玉でボリューム満点！巻かない「ロールキャベツ」 2024年03月12日 08:00
【殿堂入り間近】胃袋に響くこのうまさ！やみつきになる「肉巻きおにぎり」 2024年03月15日 19:00
今日はちくわに何詰める？きゅうりだけじゃない、ちくわ詰めレシピ5選 2024年03月20日 06:00
お弁当に大活躍！おにぎりの海苔が食べやすくなる巻き方 2024年03月20日 11:00
食材2つでヤバうま！「厚揚げの豚バラ焼き」でご飯がすすむ 2024年03月25日 12:00
驚きの発想！卵焼きは巻かなくていいんです 2024年03月26日 17:00
ご飯も酒も止まらなくなる！ガーリックマシマシのやみつき「ペペロンブロッコリー」 2024年03月21日 19:00
ある成分を制限することが大事！「老化を防ぐ」ための食生活のポイント2つ 2024年03月29日 17:00
かわいいうえに食べやすい！おでかけには「細巻きいなり」が大正解 2024年04月01日 07:00
準備5分！面倒なアスパラベーコン巻きに「春巻きの皮」が大活躍 2024年04月08日 19:00
油揚げとチーズは名コンビ！おつまみにぴったり「油揚げ焼き」 2024年04月17日 20:00
「おにぎりの具」天才的アイデア！3月に最も読まれた「朝ごはん」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月09日 22:00
新生活のお弁当の悩みを解決！3月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年04月13日 22:00
持ち運びに便利な方法も！「おにぎり」の海苔の巻き方4選 2024年04月15日 16:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
混ぜるだけで◎炊き込み風ごはん
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら