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夏の旬の食材・きゅうり。常にスーパーなどで手に入れられる食材ではありますが、この時期のきゅうりは新鮮でしっかりと味わいがあり、おいしいですよね。そんなきゅうりですが、サラダなどで生で食べる方が多いはず。そこで今日は炒めもので活躍する、きゅうりのレシピをご紹介!このレシピをチェックしておけば、きゅうりが夕食の主菜として活躍してくれますよ♪
今回一緒に炒めるものは、鶏むね肉。あっさりとした炒め物に仕上がるのできゅうりとの相性も◎きゅうりのシャキシャキ感が残るように、さっと炒めあげるのがポイントですよ。
いかがでしたか?味付けのバリエーションも幅広いので、他のメニューとも合わせやすいですね。旬の安価なきゅうりを使えば、家計も嬉しいひと皿のできあがり!ぜひ試してみてくださいね。
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