日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
おかずの定番、塩鮭。手頃な価格で手に入るので、朝食やお弁当、夕飯のおかずの一品にと大活躍ですよね。そんな塩鮭と、おうちにある買い置きのじゃがいもを使って、新感覚のポテトサラダを作ってみませんか?
焼いてほぐした鮭を、レンチンしたじゃがいもに混ぜます。鮭に塩気がついているから、味つけはマヨネーズとコショウのみでOK。
シンプルな料理だからこそ、塩鮭の旨味が引き立ちます。焼いた塩鮭が余っちゃった…なんてときにも、よさそうですね。
鮭のほどよい塩気と、ホクホクしたじゃがいもが相性バツグン!少しずつつまめるから、お酒のあてにピッタリですよ。
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