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【元気チャージ】「大葉つくね」でおかわりもう一杯!

クックパッドニュース編集部

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夏を惜しむ時期

真夏の暑さは引いてきました。たまにちょっぴりまだ暑いかなと感じる日があったりと、夏がすぎてしまったのが少し寂しくも感じる今、寂しさを吹き飛ばすべく、食欲が進む嬉しいおかずを作ってみましょう!

夏を思い出す食材「大葉」

食欲が進んで、なんとなく夏を思い出すような食材で、年中手に入る「大葉」はいかがでしょうか。爽やかな香りに合わせるのは、重すぎないけどボリューム感も出る「鶏ひき肉」。この2つでおいしく食べやすい「大葉つくね」を作ってみませんか?

甘辛味が止まらなくなる味

豆腐でふんわり食感を生み出そう

レンコンのシャキシャキがつくねにぴったり

食べやすさもあり、大葉の香りで食欲もアップするので、ご飯をもう一杯おかわりできちゃいそう!去りゆく夏に元気を持っていかれている人も、たくさん食べて元気をチャージしちゃいましょう。

執筆:はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。2男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵&便利!と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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