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【取り合い注意】“豚ひき肉＋食材1つ”の「ピリ辛副菜」のレシピバリエ5選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ご飯が進むピリ辛味！

今晩のおかず、もう決まりましたか？あと一品に悩んだときに作って欲しいご飯の進むピリ辛味な副菜。これ1つでご飯がもりもり進んじゃうので、他のおかずはいらなくなっちゃうかも！？

豚ひき肉＋食材1つ

ピリ辛副菜の主役は豚ひき肉にしてみましょう！そこに食材を1つプラスしてできるレシピを集めてみました。バリエーション豊富なので、きっと好みのレシピが見つかるハズ！

白滝を入れてボリューム抜群

ヘルシーで満腹に✿白滝と豚挽のピリ辛旨煮
ヘルシーで満腹に✿白滝と豚挽のピリ辛旨煮 by ちえこキッチン

白滝（or結び白滝）、豚挽肉、輪切り赤唐辛子、ゴマ油・サラダ油、★調味料、┣ ①酒・みりん、┣ ②だし汁、┣ ③味噌、┗ ④しょうゆ、ごま・いんげん

もやしでカサ増しできちゃう

✿簡単もやしと豚ひき肉のピリ辛炒め✿
✿簡単もやしと豚ひき肉のピリ辛炒め✿ by 京都のたーちゃん

豚ひき肉、◎醤油・酒・生姜汁、片栗粉、豆板醤、もやし、☆砂糖、☆味噌、☆酒、☆醤油、ねぎ

中華料理屋さんに出てきそうな春雨炒め

中華風豚ひき肉と春雨のピリ辛炒め
中華風豚ひき肉と春雨のピリ辛炒め by 中華料理のチャン

油、豆豉醤、豆板醤、豚ひき肉、春雨(乾燥)、醤油、鶏がらスープの素(顆粒)

旨みを吸い込んだナスが旨い！

なすと豚ひき肉のピリ辛炒め
なすと豚ひき肉のピリ辛炒め by クックパッド広報

豚ひき肉、なす、＜A＞、├ 味噌、├ しょうゆ、├ 酒、└ 砂糖、豆板醤、すりおろししょうが（チューブ）、すりおろしにんにく（チューブ）、大葉（千切り）

色あざやかなピーマンが食欲をそそります

豚ひき肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め
豚ひき肉とピーマンのピリ辛オイスター炒め by サヤティ

豚ひき肉、ピーマン、その他お好きな野菜やキノコなど、酒、みりん、ウェイパー(中華スープ素)、豆板醤、正油、オイスターソース

ピリッと辛めでご飯がすすむ「ピリ辛副菜」。あと引く美味しさは、まさに取り合い注意！でも喧嘩せずに仲良く食べてくださいね♪

執筆：はまずみゆきこ

JAMHA認定ハーバルセラピスト
北海道在住の日ハムファン。２男児に味見を頼み日々お料理研究中。これは素敵＆便利！と思えるレシピを紹介します♪

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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