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【レンジにおまかせ☆】冷やして激ウマ「なすミルフィーユ」

クックパッドニュース編集部

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なすのレンジレシピ

冷やして食べても、あったかくても、あっさりもこってりも自由自在のなす。おいしいなすのレシピって無限にありますよね。9月に入っても、まだまだ暑い日が続いています。キッチンの温度はやっぱり上昇。こんな日はなすをレンジで豪華な1品にしてみましょう。

ポイントは冷やして食べる！

レシピは「なすミルフィーユ」。なすと重ねるのは、薄切りの豚肉です。このおいしい豚肉の脂をなすがしっかり吸いこんでジューシーな味わいに。そして何と言っても冷やして食べるのがポイント！ひんやりしたなすの食感がたまりません。切ると断面が美しくて、おもてなしにもぴったりの、残暑を吹き飛ばすレシピですよ。

レンジで簡単♫豚肉と茄子のミルフィーユ風
レンジで簡単♫豚肉と茄子のミルフィーユ風 by ｱﾄﾘｴ沙羅

茄子 、豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)、薬味(大根おろし･青紫蘇･青葱･茗荷等)、たれの材料、ポン酢醤油、酒、砂糖、みりん、生姜(すりおろし)

おもてなしに活躍のレポが届いています！

つくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「両親のおもてなしメニューに。喜んでもらえたし簡単で助かりました♪」「チンだけ〜でこんなにおしゃれで美味しい！！ごちそうさま」と好評です。

もう少し、暑い日が続きそうな今年の9月。レンチンレシピはまだまだ活躍してくれます。冷やして食べるので、作って置いておけるのも嬉しいです。大根おろしたっぷりで、いただきましょう。（TEXT：吾妻愛子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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