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ひき肉をはさんでボリューム満点！「ふとっちょ茄子」なら食卓が華やぐ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

華やかな食卓を目の前にすると、誰しもテンションが上りますよね。そこでオススメなのが「ふとっちょ茄子」です！ボリュームがあって見た目も豪華なので、特別な食卓を演出できますよ。今夜のレシピは、どの調理法にしますか？

まずは焼いてみる

茄子に具材をはさみ、焼くレシピです。食卓のボリュームも華やかさも、一気にアップします！

ボリューム満点！ナスはさみ焼き
ボリューム満点！ナスはさみ焼き by 福島県

ナス、豚ひき肉、玉ねぎ、中華だし、塩・コショウ、片栗粉、サラダ油

煮詰めて味を染み込ませる

だし汁やみりん、しょう油などの味わいが、しっかりと染み込む調理法も試してみたいですね。

なすのはさみ焼き煮
なすのはさみ焼き煮 by あやうっちゅ

なす、豚ひき肉、玉ねぎ、小麦粉、塩、こしょう、片栗粉、Aだし汁、 しょうゆ、みりん、 おろし生姜

甘辛タレも◎

しょう油ベースの甘辛タレに、ブラックペッパーがアクセントに。ジューシーでご飯が進む味わいですよ。

☆ナスのはさみ焼き☆
☆ナスのはさみ焼き☆ by Mallowcafe

ナス、ひき肉、塩、ブラックペッパー、片栗粉、油、甘辛タレ、しょうゆ、みりん、酒、水

今まで作ったことのない茄子料理で、家族のテンションアップ！夕食の時間が、いつもよりも盛り上がるはず。茄子のおいしさを存分堪能できる味わいで、ふっくらとした笑顔を輝かせましょう♪（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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